Review of Eat Koi Feel

ถ้าใครกำลังหา “รีวิวของ ฟักลาบ” ก่อนตัดสินใจไปกิน เราขอสรุปประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยวางแผนมื้ออร่อยที่อุดรได้ง่ายขึ้นค่ะ ฟักลาบเป็นร้านลาบที่เรารู้สึกว่าเขาทำคอนเซ็ปต์สนุกมาก คือเอาอาหารอีสานมาปรับให้ได้ฟีลอิซากายะญี่ปุ่น ทั้งการจัดจานและรสชาติที่ดูละมุนขึ้น แต่ยังมีความแซ่บแบบอีสานอยู่ โดยเฉพาะเวลาทานคู่กับ “ผักสด + ผักดอง” ที่เสิร์ฟมาเป็นชุด มีโหระพา ถั่วฝักยาว พริกเขียว มะนาว กระเทียม และผักดองกรุบๆ ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินเพลินกว่าที่คิด เมนูที่อยากเชียร์จริงๆ คือ “ปูตามิโซะ” ตอนมาเสิร์ฟจะเป็นปูวางบนตะแกรงย่าง มันปูสีเขียวๆ อุ่นร้อน กินคู่ไข่กุ้งที่โรยมาแล้วให้ความมันนัวแบบญี่ปุ่น แต่ยังเข้ากับความจัดจ้านของเครื่องเคียงได้ดี ใครชอบเมนูมันปูแนวๆ ไม่ควรพลาด สายเนื้อเราว่า “ก้อยคั่วขม” น่าลองมาก รสจะออกคั่วนัวๆ มีความขมนิดๆ ตามสไตล์ กินพร้อมกระเทียมและผักสดคือดี ช่วยบาลานซ์รสได้สุดๆ ส่วน “ปลาทอดชิ้น” เป็นเมนูเซฟๆ กินง่าย เหมาะสั่งมาแชร์ มีแจ่วแซ่บๆ ให้จิ้ม แล้วบนโต๊ะก็มีมะนาวและผักดองเพิ่มความสดชื่นอีก ถ้าไปเป็นแก๊ง เราแนะนำสั่งแบบคละๆ ทั้งเมนูย่าง ทอด และตำ (ในรูปเรายังมีตำไทยไข่เค็มด้วย สีสวย รสเข้มกำลังดี) จะได้ไม่จำเจ และอย่าลืมสั่งข้าวเหนียวมาคู่กันนะ เขามาเป็นกระติ๊บ/ห่อเล็กๆ น่ารัก กินกับคอหมูย่างและแจ่วคือเข้ากันมาก เรื่องสถานที่ ร้านอยู่ในเมืองอุดรใกล้หนองประจักษ์ เดินทางไม่ยาก มีที่จอดรถหน้าร้าน บรรยากาศติดแอร์นั่งสบาย เหมาะทั้งมื้อเย็นกับเพื่อนๆ หรือพาครอบครัวไปลองอะไรใหม่ๆ สำหรับงบ เราไป 4 คนจ่ายรวม 778 บาท ถือว่าหารกันแล้วคุ้ม ได้ลองหลายอย่างแบบอิ่มพอดีค่ะ