今シーズンに栽培され、早く収穫された人気の野菜6種類。

จากประสบการณ์การปลูกผักหน้าร้อน พบว่าการเลือกผักที่ทนร้อนและสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วช่วยเพิ่มโอกาสในการขายและลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศ โดยผักบังจีนใช้เวลาประมาณ 20-25 วันในการเก็บเกี่ยว เหมาะกับเกษตรกรที่ต้องการรายได้รวดเร็วเพราะตลาดต้องการตลอดเวลา กวางตุ้งทนร้อนได้ดี ใช้เวลาประมาณ 30-35 วันก่อนเก็บเกี่ยว ซึ่งเหมาะสำหรับมือใหม่ปลูกง่ายและขายคล่องในตลาดสด ผักกาดหอมเป็นผักอีกชนิดที่ปลูกง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลา 30-40 วัน อุปสงค์สูงในตลาดสลัดช่วยเพิ่มมูลค่าขายได้ดี สำหรับต้นหอมใช้พื้นที่ไม่มากและเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในระยะเวลา 30-40 วัน นับว่าคุ้มค่าต่อการลงทุนในเมล็ดพันธุ์ คะน้าสามารถปลูกได้แม้ในสภาพอากาศร้อน ใช้เวลาประมาณ 34-45 วัน ก่อนเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นผักยอดนิยมที่ขายคล่องในตลาด และผักชีที่เก็บเกี่ยวได้ใน 30-40 วัน ขายดีในตลาดช่วงที่ราคาดีสามารถสร้างกำไรได้มาก การเลือกปลูกผักเหล่านี้ในฤดูร้อนช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคงและยังช่วยเติมเต็มผักสดในครัวเรือนอย่างครบถ้วน แนะนำว่าควรใส่ใจดูแลเรื่องการให้น้ำและป้องกันศัตรูพืชเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีและตรงตามความต้องการของตลาด