ໃນປັດຈຸບັນ, ການແຊມພູມີນາ ແລະ ສູດຕົ້ມສົດ ເປັນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໄດ້ໃນຊຸມຊົນເສດຖະກິດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ກຳລັງກາຍເປັນຕົ້ນແບບທີ່ສົມບູນໃນການຮັບປະທານແລະສືບຕໍ່ວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ. ສູດຕົ້ມສົດ ມີວັດຖຸດິບທ້ອງຖິ່ນທີ່ຖືກກອງລວມມາດີ, ຍັງມີການເພີ່ມເຕີມສົດໃຫມ່ເພື່ອສ້າງຄວາມນ່າລໍຖ້າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມາເຊົ່າບ່ອນຫຼືຕິດຕາມ. ພາຍໃນຮ້ານວາປີເກົ່າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ ເຊິ່ງຄີມb2b ແມ່ນເຄື່ອງມືສໍາຄັນໃນການປະສົມປະສານເພື່ອສ້າງຄວາມສະນອງສ້າງຄວາມສະເພາະໃນການກຳຫນົດແລະຈັດການການຂາຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ສະຫຼຸບລວມ, ການຮ່ວມມືໃນຊຸມຊົນ ແລະ ການນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຊີເພື່ອປັບປຸງລະບົບຈັດການອາຫານໃນຮ້ານເມືອງວາປີເກົ່າ ແມ່ນກຳລັງປັບປຸງກະບວນການທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ສ້າງສ່ວນປະສົມຊິ່ນຫຼາຍກວ່າກ່ອນ.