ร้านเนื้อโกเบแท้ที่ราคาดีที่สุด

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Yasuda Kobe Beef” หรืออยากลอง “โกเบ 999” แบบเราก่อนจอง/ก่อนเดินทาง ขอสรุปประสบการณ์เพิ่มเติมแบบใช้งานได้จริงไว้ให้ค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจว่าควรสั่งอะไร ควรไปช่วงไหน และต้องเผื่อท้องไว้แค่ไหน อย่างแรกที่ชอบคือร้านทำให้การกินเนื้อโกเบดู “ตั้งใจ” มาก ตั้งแต่การเสิร์ฟเนื้อโกเบคุณภาพดี มีทั้งแบบสไลด์และแบบหั่นเต๋า จัดจานสวยจนไม่กล้าลงตะแกรงเร็ว ๆ เลยค่ะ สายยากินิคุจะฟิน เพราะเตาที่ใช้เป็นเตาหินสไตล์ญี่ปุ่น (แนวหินภูเขาไฟ) เวลาย่างจะได้กลิ่นหอมชัด เนื้อออกฉ่ำและไม่ไหม้ง่าย ถ้าอยากได้ฟีล “เนื้อดีแบบไม่ต้องพึ่งซอส” แนะนำย่างแค่พอสุกด้านนอกแล้วพักสักนิดก่อนกิน เนื้อจะนุ่มขึ้น สำหรับคนที่มาที่นี่เพราะ “โกเบ 999” แนะนำให้เช็กกับร้านก่อนว่าเป็นเซ็ตไหน/มีช่วงโปรหรือไม่ เพราะบางครั้งอาจมีรายละเอียดของชิ้นเนื้อหรือจำนวนจานต่างกัน (เราเจอช่วงที่คุ้มมาก เลยอยากให้โทรถามเพื่อไม่พลาด) ถ้าไปกัน 2 คน เราว่าหนึ่งเซ็ต + เพิ่มจานเล็ก ๆ อีก 1-2 อย่างกำลังดี แต่ถ้าเป็นสายกินจริงหรืออยากลองหลายเมนู ให้เผื่อท้องสำหรับของทานเล่นด้วยค่ะ เมนูที่อยากให้ลองจริง ๆ คือ “ยุกเกะ” เสิร์ฟแบบเย็น ๆ ถูกต้องตามสไตล์ กินคู่ไข่แดงแล้วละมุนมาก รสจะกลมกล่อมและช่วยตัดความเลี่ยนของเนื้อย่างได้ดี อีกอย่างที่เราประทับใจคือเครื่องเคียงมาเป็นเซ็ต มีพวกกิมจิ/ผักเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้มื้อไม่หนักจนเกินไป ใครชอบผัก แนะนำสั่งชุดผักเพิ่มแบบที่มีเห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ผักกาดขาว จะช่วยบาลานซ์มื้อเนื้อได้ดี ส่วนเมนูคาร์บที่ไม่ควรมองข้ามคือ “ข้าวผัดกระเทียม” เสิร์ฟมาเป็นก้อนสวย ๆ หอมกระเทียมเจียวมาก กินกับเนื้อแล้วเข้ากันสุด ๆ (แต่แอบอิ่มเร็ว ถ้าอยากชิมหลายอย่างให้แชร์กันนะคะ) เรื่องการไป-กลับ ร้านอยู่แถวปรีดีพนมยงค์ 42 แยก 8 (สุขุมวิท 71) และมีที่จอดรถ ช่วงดินเนอร์คนค่อนข้างแน่น แนะนำจองล่วงหน้า โดยเฉพาะถ้าตั้งใจไปลอง “yasuda kobe beef” หรืออยากให้ได้โต๊ะย่างแบบไม่รีบค่ะ