🌿 ผักเสี้ยน ผักพื้นบ้านมากคุณค่า | สูตรผักเสี้ยนดองแบบโบราณ กรอบ อร่อย เปรี้ยวกำลังดี 🫙
🌱 ผักเสี้ยน ผักพื้นบ้านไทยที่หลายคนคุ้นเคย นอกจากจะนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายแล้ว ยังนิยมนำมาทำ ผักเสี้ยนดอง ซึ่งเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยมาอย่างยาวนาน ✨ เคล็ดลับผักเสี้ยนดองให้อร่อย ✔️ เลือกยอดอ่อน ไม่ออกดอก ✔️ ผึ่งลมให้ผักเหี่ยวก่อนดอง ✔️ ขยำผักกับเกลือหลายรอบ เพื่อคั้นน้ำห ืนและลดร