Fruit mixed with chili peppers, salt

ผลไม้คลุกพริกเกลือ คือเมนูวินเทจที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองพัทยา เมนูนี้ใช้ผลไม้สดหลากชนิดมาคลุกเคล้ากับพริกเกลือรสจัดจ้าน ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างความหวานเปรี้ยวของผลไม้กับความเผ็ดเค็มของพริกเกลือ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและแปลกใหม่ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานของว่างหรืออาหารว่างแบบแซ่บ ๆ การเลือกผลไม้ในการทำผลไม้คลุกพริกเกลือ ควรเลือกผลไม้ที่ไม่หวานจัดเกินไป เช่น มะม่วงสุกอมเปรี้ยว สับปะรด ฝรั่ง หรือชมพู่ เพราะเมื่อคลุกกับพริกเกลือจะช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมไม่เลี่ยน วิธีทำนั้นไม่ซับซ้อน เริ่มจากการหั่นผลไม้ให้พอดีคำ แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพริกเกลือที่ทำจากเกลือป่น พริกป่น และน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อดึงรสชาติของผลไม้ออกมาอย่างเต็มที่ จากนั้นก็นำไปจัดเสิร์ฟได้ทันที เป็นเมนูที่เหมาะกับการรับประทานในบรรยากาศเชิงสตรีทฟู๊ดและเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย นอกจากความอร่อยแล้ว ผลไม้คลุกพริกเกลือยังมีข้อดีด้านสุขภาพ เพราะได้คุณค่าจากวิตามินและใยอาหารจากผลไม้สด แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมไม่ให้มากเกินไป เพราะพริกเกลืออาจทำให้เกิดความเค็มและเผ็ดร้อนที่มากเกินไปได้ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถลองทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ หรือแวะไปชิมตามร้านสตรีทฟู๊ดยอดนิยมในเมืองพัทยา ที่ซึ่งคุณจะได้ประสบการณ์รสชาติแบบดั้งเดิมและได้สัมผัสบรรยากาศชิล ๆ ของเมืองริมทะเล