Byul don Byul หมูดำย่างเกาะเชจู
ร้านหมูย่างเกาหลีวิวสวนส้ม ร้านจะอยู่ฝั่งซอกวิโพ เมนูขึ้นชื่อของเกาะเชจูคือหมูดำ👍🏻ต้องมาลองกินสักครั้ง หน้าร้านบริเวณจุดจอดรถมีตู้ชาร์จรถไฟฟ้าให้บริการ ถ้ากลัวรอคิวอาหารนานแนะนำให้จองผ่านแอพ catch table มาล่วงหน้า ในร้านบรรยากาศดีเหมือนอยู่ในห้องประชุมโรงเรียน เครื่องเคียงมีให้หลากหลายรวมถึงแป้งตอร์ติญ่า โดยพนักงานจะสาธิตวิธีการกินหมูย่างกับแผ่นแป้งตอร์ติญ่า พนักงานจะบริการย่างหมูให้เหลือแค่เอาเข้าปากกินเท่านั้น เครื่องเคียงที่เราชอบที่สุดคงเป็นยำสลัดผัก และมีน้ำจิ้มน้ำปลาร้าเกาหลีให้ลอง มีตัวเลือกซอสให้จิ้มกับหมูย่างเยอะมากจนเรางงไปหมดจะจิ้มกินกับอันไหนดี รวมถึงมีส้มมาย่างกับหมูย่าง ในร้านจะมีเมนูแนะนำ3เมนูแต่เราสั่งแค่เมนูแรกเมนูเดียวกินแค่หมูย่างก็อิ่มมากๆแล้วเลยไม่ได้ลองเมนูอื่น
ถ้าคุณกำลังวางแผนจะไปเที่ยวเกาะเชจู แล้วอยากลิ้มลองหมูดำย่างรสเด็ด ร้าน Byul don Byul คือคำตอบที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ จากประสบการณ์ตรงที่ไปเยือนร้านนี้ บรรยากาศภายในสร้างความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองมาก เหมือนนั่งอยู่ในห้องประชุมโรงเรียนที่ได้รับการตกแต่งอย่างทันสมัย จุดเด่นของร้านคือหมูดำที่ผ่านการบ่มนานถึง 672 ชั่วโมง ซึ่งช่วยทำให้เนื้อนุ่มละมุนลิ้นและรสชาติกลมกล่อมจริงๆ หมูดำของที่นี่คัดสรรจากเกาะเชจูโดยเฉพาะ มีการใช้เกลือพิเศษผสมสามชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติให้ถึงขีดสุด นอกจากนี้ยังมีซอสพิเศษหลากหลายชนิดให้เลือกจิ้มจนตาลาย ทั้งมายองเนสวาซาบิ pesto และซอสสูตรเด็ดของทางร้าน เครื่องเคียงก็ไม่น้อยหน้า มีทั้งสลัดผักสด น้ำจิ้มน้ำปลาร้าเกาหลีที่เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับประสบการณ์การกิน ส่วนตัวฉันชอบอย่างยิ่งกับแป้งตอร์ติญ่าและการที่พนักงานจะคอยบริการย่างหมูให้แทบไม่ต้องทำอะไรเองเลย ร้านตั้งอยู่ในฝั่งซอกวิโพ บรรยากาศรอบๆ เป็นสวนส้มที่ให้ความรู้สึกสดชื่น และยังมีจุดจอดรถพร้อมตู้ชาร์จรถไฟฟ้าให้บริการ ซึ่งสะดวกมากสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้า หรือใครที่กลัวว่าต้องรอคิว ก็แนะนำให้จองโต๊ะผ่านแอพ Catch Table ล่วงหน้าจะดีที่สุด เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการรอฟังเสียงกรุบกรอบของหมูดำย่างร้อนๆ นอกจากเมนูหมูดำย่างแล้วยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ ที่น่าสนใจ แต่ส่วนตัวเลือกได้เพียงเมนูหมูดำก็อิ่มและประทับใจมากแล้ว แนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีและอยากลองเมนูเด็ดจากเกาะเชจูมาลองด้วยตัวเองจริงๆ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับรสชาติ บรรยากาศ และการบริการของที่นี่แน่นอนค่ะ
