กินอะไรที่โฮจิมินท์

เมื่อได้ไปเที่ยวที่นครโฮจิมินห์ การได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นถือเป็นไฮไลต์สำคัญมากครับ ผมเองมีโอกาสไปเยือนหลายครั้งและอยากแชร์ประสบการณ์ที่ช่วยให้รู้สึกว่าได้รสชาติแท้จริงของเวียดนามอย่างแท้จริง ที่ร้าน Banh Uot Ban Me แป้งที่ผสมมาอย่างดี มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น รวมถึงความนุ่มของแป้งทำให้รู้สึกอยากกินอีกหลายจาน ส่วนที่ Pizza 4P’s ผมชอบสปาเกตตีปูที่รสชาติจัดจ้านและเนื้อปูชัดเจน แต่สเต๊กก็เฉยๆ ไม่ค่อยว้าว ส่วน Crab BaBa Noodle น้ำซุปที่หอมกลิ่นปูนั้นทำให้เมนูนี้เป็นเมนูโปรดมากๆ น้ำซุปนี้สดชื่นและเข้มข้นกำลังดี Quan Oc Van เป็นร้านหอยที่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้เลือก แต่ผมลองเอาน้ำจิ้มไปเพิ่มแล้วกลับรู้สึกว่ารสชาติไม่โดดเด่นขึ้นเท่าที่คิด ส่วน Pho Vietnam นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่น้ำซุปดีมาก มีความสดและเค็มกลมกล่อม ผมแนะนำใครอยากลองโฟต้องไม่พลาดร้านนี้ สุดท้าย Banh Mi Huynh Hoa ที่ขึ้นชื่อว่าสั่งผ่านแกรบมาก็อร่อย ถือว่าเป็นตัวเลือกง่ายๆ แต่เปี่ยมด้วยรสชาติและคุณภาพที่น่าประทับใจมาก โดยรวมการกินอาหารที่โฮจิมินห์นั้นถ้ารู้จักเลือกร้านและเมนูดีๆ จะทำให้การเที่ยวของคุณอิ่มอร่อยและมีประสบการณ์ที่น่าจดจำมากกว่าที่คิดครับ ถ้ามีโอกาสครั้งต่อไปอยากแนะนำให้ลองความหลากหลายของร้านเหล่านี้และไม่ลืมที่จะชิมอาหารสตรีทฟู้ดที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวอีกด้วยครับ