ステーキ肉 🥩
簡単そうに見えますが、全く簡単ではありません
やっているときに撮影を忘れてしまいました。😭
最初のステップは肉を洗い、塩/胡椒発酵で乾かすことです。
発酵肉を待っている間、野菜作りに行きました。
フライパンにバターを入れ、グリルで香りが立つまで中国のにんにく、にんじん、じゃがいもを入れ、よく調理し、皿にのせ、十分に焼いたグラススライストマトグリルで十分に調理し、少しの胡椒塩で調理し、スクープして休ませます。
肉の列にミディアムレアの肉と一緒に到着し、それぞれ1分間焼いて、粘り気のない良い肉を手に入れます。
ラップを取得したら、10分間滞在してください。#すぐに切らないでください
待っている間に、サラダを作ります。
野菜を皿にスライスします。今日、フューはさいの目に切ったトマトと一緒にコス野菜を使います。
これに続いて、塩漬けの新鮮なチーズモッツァレラチーズ、アロのブランドがあります。
サラダの上で薄く切ることができます。
今日のドレッシングはクパのバルサミコドレッシングを使います。
残りの肉を完成させ、皿に切り込む準備をしてください。
食べてみよう!！！
**画像に基づく原材料
การทำสเต็กเนื้อให้ได้ความสุกที่เหมาะสมอย่าง Medium-Rare เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักชิม เพราะเนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่เหนียว โดยเคล็ดลับสำคัญคือการหมักเนื้อก่อน ด้วยการซับเนื้อให้แห้งแล้วหมักด้วยเกลือและพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยให้เนื้อเก็บความชุ่มชื้นได้ดีขึ้น เวลาย่างเนื้อ ควรกระทำด้วยความระมัดระวัง ย่างฝั่งละประมาณ 1 นาทีสำหรับ Medium-Rare และต้องพักเนื้อหลังจากย่างประมาณ 10 นาที ก่อนหั่น เพื่อให้เนื้อได้ดูดซึมน้ำภายในและรสชาติคงที่ ไม่เสียความนุ่มและน้ำเนื้อที่จะไหลออกมาหมด สำหรับผักกริลล์ แนะนำให้ใช้เนยสดผัดกับกระเทียมจีน เพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ตามด้วยแครอทและมันฝรั่งกริลล์จนสุกกำลังดี และมะเขือเทศหั่นแว่นกริลล์จนเกรียมนิดๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความกรอบและรสชาติให้กับจาน ส่วนสลัดใช้ผักคอสกรอบกับมะเขือเทศหั่นเต๋า เพิ่มเติมด้วยมอสซาเรลลาชีสสดในน้ำเกลือที่ช่วยให้ความนุ่มละมุน น้ำสลัดบัลซามิกจากคิวพีเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มรสเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว การเลือกวัตถุดิบก็สำคัญควรเลือกเนื้อคุณภาพดี และชีสสดที่สดใหม่ อย่างเช่นมอสซาเรลลาชีสตรา aro และน้ำสลัดบัลซามิกของ KEWPIE BLACK ที่เหมาะสำหรับเมนูนี้ จะช่วยให้สเต็กและสลัดของคุณอร่อยเหมือนในร้านอาหารเลยทีเดียว นอกจากนี้อย่าลืมว่าการเตรียมและจัดวางจานก็เพิ่มความน่ากิน ทำให้ประสบการณ์อาหารพิเศษยิ่งขึ้น แม้ว่าการทำสเต็กดูเหมือนง่าย แต่การใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อยจะทำให้รสชาติและความนุ่มของเนื้อโดดเด่นขึ้นอย่างมาก