Steak meat 🥩

Seems to be easy but not easy at all

I forgot to shoot when I was doing it. 😭

The first step is to wash the meat, dry it with salt / pepper fermentation.

While waiting for fermented meat, we went to make vegetables.

Put butter in the pan, followed by Chinese garlic, carrots, potatoes in the grill until fragrant, well cooked, rest on the plate, followed by glasses-sliced tomato grill, grilled enough, cooked with a little pepper salt, enough to scoop and rest.

Arrive in the queue of meat with a medium-rare meat, grilled for one minute each to get good meat, not sticky.

When you get the lap, stay for 10 minutes.# Do not cut immediately

While waiting, make a salad.

Slice vegetables into a dish. Today, Few uses cosps vegetables with diced tomatoes.

This is followed by fresh cheese mozzarella in saline, branded aro.

You can cut it into thin pieces on the salad.

Today's dressing will be used as a balsamic dressing from Kupa.

Complete the rest of the meat, prepare to cut into the dish.

Dabble to eat!!!

* * Raw materials as per the picture

2025/10/4 Edited to

การทำสเต็กเนื้อให้ได้ความสุกที่เหมาะสมอย่าง Medium-Rare เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักชิม เพราะเนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่เหนียว โดยเคล็ดลับสำคัญคือการหมักเนื้อก่อน ด้วยการซับเนื้อให้แห้งแล้วหมักด้วยเกลือและพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติและช่วยให้เนื้อเก็บความชุ่มชื้นได้ดีขึ้น เวลาย่างเนื้อ ควรกระทำด้วยความระมัดระวัง ย่างฝั่งละประมาณ 1 นาทีสำหรับ Medium-Rare และต้องพักเนื้อหลังจากย่างประมาณ 10 นาที ก่อนหั่น เพื่อให้เนื้อได้ดูดซึมน้ำภายในและรสชาติคงที่ ไม่เสียความนุ่มและน้ำเนื้อที่จะไหลออกมาหมด สำหรับผักกริลล์ แนะนำให้ใช้เนยสดผัดกับกระเทียมจีน เพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ตามด้วยแครอทและมันฝรั่งกริลล์จนสุกกำลังดี และมะเขือเทศหั่นแว่นกริลล์จนเกรียมนิดๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความกรอบและรสชาติให้กับจาน ส่วนสลัดใช้ผักคอสกรอบกับมะเขือเทศหั่นเต๋า เพิ่มเติมด้วยมอสซาเรลลาชีสสดในน้ำเกลือที่ช่วยให้ความนุ่มละมุน น้ำสลัดบัลซามิกจากคิวพีเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มรสเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว การเลือกวัตถุดิบก็สำคัญควรเลือกเนื้อคุณภาพดี และชีสสดที่สดใหม่ อย่างเช่นมอสซาเรลลาชีสตรา aro และน้ำสลัดบัลซามิกของ KEWPIE BLACK ที่เหมาะสำหรับเมนูนี้ จะช่วยให้สเต็กและสลัดของคุณอร่อยเหมือนในร้านอาหารเลยทีเดียว นอกจากนี้อย่าลืมว่าการเตรียมและจัดวางจานก็เพิ่มความน่ากิน ทำให้ประสบการณ์อาหารพิเศษยิ่งขึ้น แม้ว่าการทำสเต็กดูเหมือนง่าย แต่การใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อยจะทำให้รสชาติและความนุ่มของเนื้อโดดเด่นขึ้นอย่างมาก