フライパン１つで４品／チキン南蛮

私もこのフライパンひとつで4品作れる方法を試してみましたが、本当に時間も手間もかからず、忙しい日には大助かりでした。 特に「包んで入れるだけ」とのことで、鶏肉に片栗粉をまぶし、調味料で揉み込み、クッキングシートで包んで火にかけるだけ。火加減や水の量を気をつけるだけで、鶏肉はふっくら柔らかく、タレも染みてとても美味しくなります。揚げ物をしなくてもタルタルソースがアクセントになり、子どもも喜んでおかわりしました。 また、副菜のほうれん草と揚げのおひたしや揚げなす煮浸しも、一緒にクッキングシートで包んで蒸し煮にできるので、洗い物が少なくて衛生的です。冷凍野菜を有効活用できるため、余りもの食材の活用にも便利だと感じました。 私が実践した際は、茄子の量を少し増やしてちくわを入れたら、よりボリュームが出て満足感もアップ。途中で水分の蒸発具合を確認しながら火を調整しましたが、そのコツさえ掴めば失敗知らずです。忙しい平日や、料理が面倒な時の時短メニューとして、ぜひおすすめしたい方法です。洗い物が減るだけでなく栄養バランスも良く、家族みんなで手軽に美味しく楽しめるので、私の料理のレパートリーの中でも重宝しています。