肉たまご豆腐
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\肉たまご豆腐/
急に寒くなって、温かい料理が欲しくなるよね🍲
でも、煮込むのは時間が掛かって大変。。
そんな時にこのレシピは便利✨
息子達も夫も大好きで、毎回取り合うこの料理😂
是非作ってみてね💫
【材料】（2〜３人分）
○卵…２個
○豆腐…100g〜150g
○白だし…小さじ１
☆水…200g
☆お酒…大さじ２
☆みりん…大さじ２
☆醤油…大さじ３
☆砂糖…大さじ２
☆白だし…小さじ１
・生姜…小さじ1/2
・ねぎ…お好みで
【作り方】
①○の材料を耐熱容器 に入れて混ぜる
②①にラップをして600Wのレンジで3分加熱し、器に移しておく
※熱いので気をつけてね！
③☆の材料をフライパンに全部入れて混ぜ、加熱する
④③に肉を泳がすように入れて火を通す
⑤卵の上にお肉と汁をのっけて完成👏
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このレシピの魅力は何と言っても調理の簡単さとスピード感。包丁やま な板も不要で、約15分で完成します。私も忙しい平日の夜によく作るのですが、素材の優しい味わいがほっとする一品です。 また、白だしや生姜を使うことで味に深みが出て、卵と豆腐がふんわりまろやかに仕上がります。生姜は最後に加えると香りが良くなり、身体を温めてくれるので寒い季節にぴったりです。 調味料は基本の調味料を使い、分量も覚えやすくアレンジしやすいのが嬉しいポイント。ネギなどの薬味をたっぷりかけると彩りも良く、さらに美味しくなります。 食欲がない日や軽めの食事にもおすすめで、子どもから大人まで喜ばれる一品です。一人暮らしの方にも手軽に作れるので、ぜひ家族や友人ともシェアしてみてください！
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