🍯บัตเตอร์ต๊อก Butter Tteeok 7-11

ใครกำลังเล็ง Butter Tteok 7-11 (บัตเตอร์ต๊อก) แล้วสงสัยว่า “อุ่นยังไงให้อร่อย?” ขอมาแชร์แบบตรงๆจากที่ลองเองนะคะ เพราะตอนแรกเราก็เกือบเฟลเหมือนกัน ตอนที่ซื้อมาใหม่ๆ เห็นหน้ากล่องเขียนว่าอุ่นได้ และมีฟีลว่าเป็นต็อกแบบหนึบๆหอมเนย เลยให้พนักงานอุ่นร้อนให้ตามปกติ แต่ผลคือเนื้อแป้งมันออกแข็งๆ หนึบแบบไม่ฟิน กินแล้วรู้สึกว่ามันไม่เข้าที่ (สำหรับเรา) จนคิดว่าไม่น่าซื้อซ้ำแล้วด้วยซ้ำ แต่พอเสียดายของ เลยเอากลับมาลอง “อบลมร้อน” ดู อันนี้คือพลิกจากหน้ามือเป็นหลังมือจริงๆ เราใช้อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 5 นาที (คอยดูสีด้วย) ผลที่ได้คือด้านนอกเริ่มกรอบๆ ผิวสีน้ำตาลนิดๆ พอกัดเข้าไปด้านในยังนุ่มหนึบอยู่ กลิ่นเนยขึ้นชัดมาก แบบที่บนกล่องบอกฟีล “อร่อยได้ 2 สไตล์ ทั้งแบบเย็นและอุ่นร้อน” เราว่าเวอร์ชันอบลมร้อนคืออร่อยสุด ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้เวิร์คขึ้น: - ถ้าแช่เย็นมา ให้พักไว้สัก 3–5 นาทีค่อยอบ จะช่วยให้อุ่นทั่วถึง - อย่าอบนานเกินไป เพราะด้านนอกจะกรอบแข็งและแห้งได้ (แต่ถ้าชอบกรอบมากก็เพิ่มเวลาได้ทีละ 1 นาที) - ถ้ามีแอร์ฟรายเออร์ ใช้แทนเตาอบได้เลย อุณหภูมิใกล้ๆ 180–200°C แล้วลองเริ่มที่ 4–5 นาที เรื่องรสชาติ: ตัวนี้เด่นที่ “หอมเนย” จริง กินเพลินแบบขนมทานเล่น ไม่ต้องจิ้มอะไรก็ได้ แต่ถ้าใครอยากเพิ่มความหวาน/ความนัว ลองทานคู่กับน้ำผึ้งหรือนมข้นนิดๆ ก็เข้ากัน (แต่ส่วนตัวเราว่ากลิ่นเนยเขาชัดอยู่แล้ว) ราคา 39 บาท เราว่าถ้าอบถูกวิธีคือคุ้ม ลองครั้งแรกแนะนำอย่าตัดสินจากไมโครเวฟอย่างเดียว ถ้าบ้านมีเตาอบลมร้อนหรือแอร์ฟรายเออร์ ขอให้ลองวิธีนี้ก่อน แล้วค่อยตัดสินว่า Butter Tteok 7-11 อร่อยไหมสำหรับเรา