ถ้าใครเสิร์ชหา “ฝักทองทอด Sushiro” เพราะอยากรู้ว่าเมนูนี้คุ้มไหม บอกเลยว่าเป็นเมนูทานเล่นที่สั่งง่าย กินเพลิน และเหมาะมากเวลามาร้านแล้วอยากสลับจากซูชิเป็นของทอดเบาๆ ค่ะ ส่วนตัวชอบตรงที่ฝักทองหวานธรรมชาติ เนื้อนุ่ม แต่ด้านนอกเป็นแป้งทอดแบบเทมปุระที่กรอบบางๆ ไม่หนาจนเลี่ยน รสชาติ/เนื้อสัมผัส: ฝักทองด้านในจะออกนุ่มฉ่ำ (ไม่ใช่กรอบแบบเฟรนช์ฟรายส์นะ) แล้วตัดกับความกรอบของแป้งด้านนอก ถ้าได้เสิร์ฟตอนร้อนๆ คือฟินมาก หอมแป้งทอดและหวานมันจากฝักทอง กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่ถ้าจิ้มซอสเทมปุระจะได้รสเค็มหวานเพิ่มขึ้น ทำให้ไม่รู้สึกว่าหวานอย่างเดียว ทริคสั่งให้กรอบนาน: แนะนำสั่งตอนนั่งโต๊ะสักพักแล้ว (อย่าสั่งพร้อมเปิดโต๊ะทีเดียวหลายอย่าง) เพราะของทอดถ้าทิ้งไว้จะนิ่มเร็ว อีกอย่างคือถ้าไปหลายคน สั่งมาแล้วแบ่งกินเลย จะได้สัมผัสความกรอบช่วงพีคค่ะ เหมาะกับใคร: 1) คนไม่กินดิบหรืออยากมีเมนูรองท้อง 2) มากับเด็ก/ผู้ใหญ่ที่ชอบของทอด 3) คนที่อยากได้เมนูทานเล่นแทรกก่อนลุยซูชิคำหนักๆ จับคู่เมนูอื่นในร้าน: ถ้าชอบสายเทมปุระ ลองดูหมวด “เมนูทานเล่น” หรือ “เทมปุระรวม” ด้วย จะได้ความหลากหลายทั้งกุ้ง/ผักทอด แล้วค่อยตามด้วยเมนูเส้นหรือซุปช่วยตัดเลี่ยน เช่น ซุปร้อนๆ หรืออุด้ง จะบาลานซ์มื้อนี้ได้ดีมาก สรุปความคุ้ม: ฝักทองทอดเป็นเมนูที่ไม่ได้หวือหวาแต่ “สั่งแล้วไม่เสียดาย” โดยเฉพาะวันไหนอยากกินอะไรกรุบกรอบแบบเบาๆ ถ้าใครเคยลังเล แนะนำให้ลองอย่างน้อย 1 จาน แล้วค่อยตัดสินใจว่ามื้อต่อไปจะสั่งซ้ำไหมค่ะ