ขนมเข่งถือเป็นขนมมงคลที่นิยมทานในช่วงตรุษจีน หลายคนมักจะซื้อหรือทำขนมเข่งไว้ล่วงหน้าจนถึงวันตรุษจีนซึ่งบางครั้งอาจต้องเก็บไว้หลายวัน ทำให้หลายคนกังวลว่าถ้าเก็บนานจะเสียรสชาติหรือเนื้อสัมผัส ทางที่ดีควรเก็บขนมเข่งไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ เมื่อจะทานให้อุ่นด้วยไมโครเวฟหรือซึ้งไอน้ำประมาณ 1-2 นาที ซึ่งจะช่วยให้ขนมเข่งกลับมานุ่มและหอมเหมือนวันแรกที่ทำ จากประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อนำขนมเข่งมาอุ่นวิธีนี้ รสชาติยังคงหวานหอมและเนื้อสัมผัสยังคงนุ่ม แน่นอนว่าการเก็บอย่างถูกวิธีและอุ่นอย่างเหมาะสมจะช่วยยืดอายุขนมให้อยู่ในสภาพดีและทานได้เต็มรสชาติ ดังนั้นหากอยากเก็บขนมเข่งตรุษจีนไว้นานๆ แนะนำให้ใช้ถุงเก็บสูญญากาศหรือภาชนะปิดมิดชิดก่อนเก็บเข้าตู้เย็น เพื่อป้องกันกลิ่นและความชื้นที่อาจทำให้ขนมเสียง่ายขึ้น นอกจากนี้ การเลือกขนมเข่งที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดีและไม่มีสารกันบูดจะช่วยยืดอายุขนมได้นานขึ้น การเก็บรักษาและอุ่นที่เหมาะสมจะทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติขนมเข่งดั้งเดิมได้อย่างเต็มที่ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นช่วงเทศกาลหรือนอกช่วงเทศกาลก็ตาม