When I tried cooking for sale in the village,
🍃 from just "try and sell" to having a continuous customer order and getting to know more neighbors and more good people. 🥹
We started making shrimp and pig slides, sold small in the village, because we wanted to earn extra money at home.
The first round was intended to make only 7 boxes. Think in your heart that if sold out, I'm happy...
But the feedback was much better than I thought. Some people who didn't get the opportunity to talk got to know and received the encouragement of the same village. 🥹✨
The customer said
🦐 Fresh shrimp. Bounce.
🥬 a lot of fresh vegetables. Very fragrant garlic.
🥜, a full cut bean recipe dipping sauce, mellow, sour, sweet, salty, spicy, good, really like (will try to make until the recipe is still)
The most glad is...
There were repeated orders, and they were told in the village until the next round had to be increased from seven boxes to 15 boxes, and there were orders coming in. 💚
Selling food from home doesn't always start with a big kitchen or expensive equipment.
The most important thing is
✨. Cleanliness.
✨. Attention.
✨ And a taste we're proud of.
If anyone is hesitating to start selling food, is it good?
We want to say, "Let's start."
Don't wait to be 100% ready.
Let's start with the most delicious menu, listen to customer feedback, and then adjust it a little bit.
Every order that comes in is encouraging to continue to develop. ❤️
I hope this post will encourage people who want to start earning money from the small kitchen at home.
# Lemon 8 diary # Earning supplementary income # Selling food # Homemade food # Shrimp
การเริ่มต้นขายอาหารที่บ้าน โดยเฉพาะเมี่ยงกุ้งและเมี่ยงหมูสไลด์ที่เราทำขายในกลุ่มหมู่บ้านนั้น เป็นประสบการณ์ที่ทำให้เราได้เรียนรู้และเติบโตมากกว่าที่คิดไว้มาก ในช่วงแรกที่เริ่มขาย เราได้ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เช่น กุ้งสดตัวใหญ่และหมูสไลด์นุ่มๆ พร้อมผักสดกรอบเยอะมาก รวมทั้งกระเทียมเจียวที่ทำเองให้มาหอมกรุบ ช่วยเพิ่มรสชาติให้เมี่ยงแต่ละคำมีความพิเศษและน่าประทับใจสำหรับลูกค้า สิ่งที่เราใส่ใจมาก คือสูตรน้ำจิ้มถั่วตัดที่ต้องครบรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดอย่างพอดี ไม่ทำให้น้ำจิ้มรสจืดหรือกลบรสชาติของเมนูหลัก โดยได้รับคำชมว่าเป็นน้ำจิ้มที่หอมเข้มข้นและไม่อ้วน เรายังพยายามปรับสูตรให้ลงตัวและนิ่งเพื่อความสม่ำเสมอในทุกชุดที่ขาย นอกจากนี้ การรักษาความสะอาดและการจัดเตรียมอาหารที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด เช่น ล้างผักและวัตถุดิบอย่างดี ไม่ใช้อุปกรณ์ใหญ่โต แต่เน้นความสะอาดและใส่ใจ เพื่อให้ลูกค้าอุ่นใจและเชื่อมั่นในความปลอดภัย จากการลองทำอาหารขายแค่ 7 กล่องในรอบแรก เราไม่คาดคิดว่าจะได้รับผลตอบรับที่ดีและการบอกต่อในหมู่บ้าน ทำให้ยอดสั่งซื้อสูงขึ้นจนต้องขยายเป็น 15 กล่องในรอบถัดมา ซึ่งเป็นกำลังใจสำคัญที่ทำให้เรามีแรงพัฒนารสชาติและบริการอย่างต่อเนื่อง ประสบการณ์นี้ทำให้เราเข้าใจว่าการเริ่มต้นขายอาหารออนไลน์หรือในชุมชนใกล้ตัว ไม่จำเป็นต้องรอพร้อม 100% แต่ต้องกล้าลอง เริ่มจากเมนูที่ถนัดและรับฟังเสียงตอบรับจากลูกค้า เพื่อปรับปรุงพัฒนาไปเรื่อย ๆ สำหรับใครที่กำลังคิดจะเริ่มขายอาหารทำเองที่บ้าน ลองเปิดใจรับโอกาสและความท้าทายเล็ก ๆ นี้ดูค่ะ เพราะมันจะนำพาคุณเข้าสู่โลกของธุรกิจเล็ก ๆ ที่อบอุ่น มีลูกค้าและเพื่อนบ้านที่ดีพร้อมสนับสนุน รวมถึงกำลังใจที่ช่วยให้การขายอาหารเป็นเรื่องสนุกและยั่งยืนมากขึ้นในทุกวัน