📍🥟🍙 Crimp & Bun Coordinates | Little Market

ตลาดน้อยถือเป็นแหล่งรวมของกินอร่อยแบบ Local ที่น่าจะถูกใจหลายคนที่หลงใหลอาหารจีนโบราณ โดยเฉพาะขนมจีบและซาลาเปาที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนทั้งในเรื่องขนาดและรสชาติ ผมเคยไปลองชิมที่ร้านขนมจีบแห่งนี้ซึ่งขายกันมาตั้งแต่สมัยอากง จึงมั่นใจได้ในเรื่องของสูตรเด็ดที่สืบทอดกันมานาน ตัวขนมจีบลูกใหญ่ไส้แน่นที่ราคาแค่ 7 บาทเท่านั้น ถือว่าคุ้มค่ามาก รสชาติกรุบกริบและได้กลิ่นหมูเต็ม ๆ ที่สำคัญคือไม่เลี่ยน มีความกลมกล่อมทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ทางร้านทำเอง รสชาติเผ็ดอมหวาน ตัดเลี่ยนได้ดี นอกจากนี้ซาลาเปาหมูสับของที่นี่ก็ไม่ธรรมดา ไส้หมูสับเต็มปากเต็มคำ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศจีนเล็กน้อยที่ช่วยเสริมรสชาติให้โดดเด่นขึ้น อีกเมนูซาลาเปาที่น่าสนใจเช่น ซาลาเปาไส้หมูแดงและซาลาเปาไส้ไข่เค็ม ที่ราคาเริ่มต้นไม่แพงมาก อยู่ที่ใบละ 22-24 บาท จากความรู้สึกส่วนตัว ถ้าใครได้แวะมาเดินเล่นที่ตลาดน้อย อย่าพลาดร้านนี้เด็ดขาด นอกจากจะอิ่มอร่อยกับขนมจีบและซาลาเปาแล้ว บรรยากาศร้านก็ให้ฟีลอบอุ่นเหมือนกินอยู่บ้านคนจีนรุ่นเก่า ที่สำคัญพนักงานขายก็น่ารัก คุณป้าคุณลุงที่ขายคอยแนะนำเมนูต่าง ๆ อย่างใจดี ข้อควรระวังก็คือ ช่วงวันหยุดและเวลาคนเยอะ ขนมจีบและซาลาเปามีโอกาสหมดไว แนะนำให้ไปเช้าหรือโทรสั่งจองล่วงหน้าจะดีที่สุด เพื่อไม่ให้พลาดรสชาติอันเลิศรสนี้