ของมันต้องลอง 🍹

ถ้าคุณชื่นชอบกาแฟคาปูชิโน่ การทำเองที่บ้านถือเป็นทางเลือกที่ดีและประหยัดค่าใช้จ่ายมาก ในประสบการณ์ของผม การเลือกใช้ผงกาแฟที่มีคุณภาพ เช่น ผงกาแฟเนส ช่วยให้รสชาติกาแฟกลมกล่อมขึ้นมาก โดยสัดส่วนที่แนะนำคือ 2 ช้อนผงกาแฟเนสกับนมสด 40 ml และนมข้นหวาน 30 ml ใช้น้ำร้อน 60 ml เพื่อชงกาแฟให้เข้มข้น สิ่งที่ทำให้คาปูชิโน่ของผมโดดเด่นคือการตีฟองนมอย่างพิถีพิถัน การตีฟองนมให้เนียนนุ่มนั้นทำได้ง่ายๆ ด้วยการใช้แส้ตีมือหรือเครื่องตีฟองนมไฟฟ้า หากใช้วิธีตีมือ ควรทำด้วยความเร็วและท่าทางที่เหมาะสมเพื่อให้อากาศเข้าไปในนมจนเกิดฟองละเอียด แล้วจึงเทฟองนมลงบนกาแฟที่ชงไว้ จากนั้นโรยผงโกโก้บางๆ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสและกลิ่นหอม นอกจากความอร่อยที่ได้แล้ว การทำเองยังช่วยให้เราปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ เช่น ลดความหวานหรือเพิ่มความเข้มกาแฟตามใจชอบ หากคุณเพิ่งเริ่มต้น ลองทำตามสูตรนี้ดู คุณอาจจะประทับใจกับรสชาติและความรู้สึกเหมือนได้อยู่ในร้านกาแฟจริงๆเลยทีเดียว