ใครกำลังหา “ก๋องคำ อาหารพื้นเมืองแม่ริม” เพื่อแวะกินก่อน/หลังเที่ยวโซนแม่ริม เราว่าร้านนี้เหมาะมาก เพราะบรรยากาศเป็นไม้ๆ สไตล์ล้านนา มีที่นั่งทั้งโซนด้านนอกใต้ต้นไม้ใหญ่ ร่มรื่น ลมดี นั่งคุยได้ยาวๆ (แถมบางมุมมีน้องแมวออกมานอนชิลให้ถ่ายรูปด้วย) รอบนี้เราโฟกัสเมนูพื้นเมืองที่กินง่ายแต่รสชัด เริ่มจาก “น้ำพริกหนุ่ม” ที่เสิร์ฟมาในถ้วยดินเผา กินกับแคบหมูกรอบๆ และผักลวกหลากสีอย่างถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แครอท คือเข้ากันมาก ถ้าใครพาเพื่อนที่ไม่ค่อยกินเผ็ด แนะนำให้ชิมก่อนแล้วค่อยเติม เพราะน้ำพริกหนุ่มของร้านนี้หอมพริกย่างและกระเทียม รสกลมๆ ไม่ได้เผ็ดโดด อีกจานที่เราเชียร์คือ “ไส้อั่ว” หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กลิ่นเครื่องแกงหอมสมุนไพร กินกับข้าวเหนียวในกระติ๊บแล้วฟินมาก (ส่วนตัวชอบบีบมะนาวนิดๆ หรือกินตัดกับผักลวก จะสดชื่นขึ้น) ถ้าไปกันหลายคน สั่งไส้อั่วเป็นจานกลางคือหมดเร็วมาก เพราะหยิบเพลิน “ยำส้มโอ” ก็เป็นจานที่ทำให้โต๊ะไม่เลี่ยน น้ำยำเข้มข้นเปรี้ยวหวานเค็มกำลังดี มีความหอมสมุนไพร กุ้งให้มาแบบพอดีๆ จานนี้เหมาะสั่งแชร์ เพราะช่วยรีเฟรชรสปากระหว่างกินของทอดอย่างแคบหมู ถ้าอยากได้อะไรอิ่มท้องแบบบ้านๆ เราชอบจานที่เสิร์ฟบนใบตองแล้วมี “ไข่ดาวโปะหน้า” โรยผักชี กินคู่ข้าวเหนียวคือแน่นๆ อิ่มจริง (แนะนำสั่งเป็นจานสุดท้ายหรือไว้ปิดมื้อ) ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไปตามรอย: ถ้าไปช่วงกลางวันอากาศดี เลือกนั่งด้านนอกใต้ร่มไม้จะได้ฟีลเหนือแท้ๆ แต่ถ้าวันไหนแดดจัด ลองเลือกมุมที่มีโคมไฟ/หลังคาช่วยบังแดด จะนั่งสบายกว่า และถ้าไปหลายคน การสั่งเป็นชุดแนว “น้ำพริกหนุ่ม + แคบหมู + ไส้อั่ว + ยำส้มโอ” จะได้ครบรสทั้งเผ็ดหอม เปรี้ยวสดชื่น และเค็มมันในโต๊ะเดียว โดยรวมใครเสิร์ชคำว่า ก๋องคำ/ก๋องคํา อาหารพื้นเมืองแม่ริม เพราะอยากได้ร้านเหนือที่รสถึงและบรรยากาศชิลๆ เราว่าที่นี่ตอบโจทย์ กินง่าย ถ่ายรูปเพลิน และเหมาะกับมื้อที่อยากนั่งยาวๆ แบบไม่รีบ