Aizu Red Korakuen

私が幸楽苑の『会津レッド』を初めて食べたとき、その激辛でありながら旨味が深い味わいに感動しました。辛さがしっかりと感じられるのに、ただ辛いだけでなくスープのコクや麺の食感も楽しめるバランスの良さが特徴です。 特におすすめなのが、会津レッドとセットで注文できる餃子セットです。餃子は皮がもちもちで中の具もジューシー、ラーメンの辛さを程よく和らげてくれます。餃子の香ばしさと赤いスープの対比が抜群で、食べ応えも十分。 会津レッドは多加水熟成麺を使用しているため、麺自体のツルツルとした滑らかな喉越しがあり、スープとの絡みも良いです。昭和二十九年創業の幸楽苑らしく、リーズナブルな価格で本格的な味を楽しめるのもうれしいポイント。 ランチタイムにはセットメニューを頼むとさらにお得感が増すので、仕事の合間や休日の軽い外食にぴったりです。ちなみに、テイクアウトやデリバリーは対象外なので、店内でじっくり味わうのがおすすめです。 個人的には、激辛好きな方だけでなく、これまで辛いものが苦手だった人にも食べやすいレベルの辛さだと感じました。温度もちょうどよく、冷めにくいのでゆっくり楽しめます。辛さと旨味の両方を求める方にはぜひ試してもらいたい一品です。