Breakfast. Kids like water.
อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญสำหรับเด็ก เพราะช่วยเติมเต็มพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเรียนรู้และกิจกรรมต่าง ๆ ในระหว่างวัน เมนูที่เด็กชอบซดน้ำได้ง่ายจึงเป็นทางเลือกที่ดี เพราะนอกจากจะช่วยให้เด็กดื่มน้ำมากขึ้นแล้วยังทำให้รับสารอาหารได้รวดเร็ว เช่น โจ๊กข้าวกล้องใส่ผักและเนื้อสัตว์บดละเอียด หรือซุปผักรวมที่ปรุงรสแบบอ่อน ๆ เพื่อให้เหมาะกับลิ้นเด็ก นอกจากนี้ ควรเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และมีประโยชน์ เช่น ผักใบเขียว มะเขือเทศ แครอท หรือฟักทอง ที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็ก การเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำต้มผักในเมนูจะช่วยให้เด็กได้รับน้ำเพียงพอ และยังช่วยให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อมขึ้น สำหรับเด็กที่เพิ่งเริ่มรับประทานอาหารแข็ง ควรทำอาหารให้เป็นเนื้อข้นหรือบดละเอียด และใช้วิธีการต้มหรืออบที่ถนอมคุณค่าทางโภชนาการสูง การเตรียมอาหารให้น่ารับประทาน เช่น การจัดจานสีสันสดใสหรือใช้แผ่นผลไม้เป็นเครื่องเคียง จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของเด็กได้ดีขึ้น ทั้งนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้เกลือ น้ำตาล หรือเครื่องปรุงรสที่แรงเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเด็กในระยะยาว ร่วมกับการจัดตารางเวลาอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอเพื่อสร้างนิสัยการกินที่ดีให้กับเด็กตั้งแต่เล็ก ๆ
