พาตื่นเช้าๆไปทานโจ๊กเตาถ่านตำนานย่านรังสิต 40กว่าปี

เผื่อใครเสิร์ชหา “โจ๊กรังสิต” แล้วอยากได้ร้านมื้อเช้าที่กินแล้วอุ่นท้องจริงๆ เราขอมาเล่าประสบการณ์โจ๊กเตาถ่านตำนานย่านตลาดรังสิตที่อยู่มา 40 กว่าปีแบบละเอียดขึ้นค่ะ สิ่งที่เราชอบที่สุดคือ “กลิ่นหอมจากเตาถ่าน” มันทำให้บรรยากาศเช้ามากๆ แบบร้านเก่าแก่ที่ตั้งใจทำเหมือนเดิมทุกวัน พอได้ชามมา โจ๊กจะร้อนกำลังดี เนื้อเนียน ละมุน กินแล้วสบายท้อง ไม่หนักเกินไป เหมาะกับคนที่ต้องรีบไปทำงาน/ไปเรียน แต่ยังอยากได้อะไรอุ่นๆ รองท้อง ถ้าใครตั้งใจจะไป แนะนำให้เผื่อเวลาไปเช้านิดนึง เพราะร้านเปิดทุกวัน และจากที่เราไปมา ร้านเริ่มเปิดประมาณ 6:40 น. ไปถึงช่วงนั้นจะได้ฟีลโจ๊กแรกๆ ของวัน ร้อนๆ สดๆ กินแล้วฟินกว่า (ถ้าไปสายอาจต้องรอคิวหรือบางอย่างหมดได้) เมนูที่เรากินคือโจ๊กหมูสับ—หมูสับให้มาแบบพอดีคำ กินคู่กับโจ๊กแล้วเข้ากันดีมาก ทริคส่วนตัวคือค่อยๆ ปรุงทีละนิด ลองชิมก่อนค่อยเติม จะได้คุมรสให้ถูกปากเราเอง ใครชอบความกรอบก็ลองเพิ่มเครื่องตามที่ร้านมี (แต่ละวันอาจมีไม่เหมือนกัน) การเดินทาง: ร้านอยู่โซนย่านตลาดรังสิต (แถวคนคึกคักตอนเช้า) ถ้าขับรถมาอาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง เพราะช่วงเช้าบริเวณตลาดจะมีคนแวะซื้อของกันเยอะ ส่วนใครนั่งรถสาธารณะมาลงแถวตลาดรังสิตแล้วเดินต่อก็สะดวกเหมือนกัน สรุปสำหรับคนลังเล: ถ้าอยากลองโจ๊กรังสิตที่เป็นโจ๊กเตาถ่านแบบดั้งเดิม ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เราว่าควรค่าแก่การตื่นเช้าไปกินจริงๆ อร่อยแบบเรียบง่าย แต่กินแล้วรู้สึกได้ว่าเป็นร้านที่อยู่คู่ย่านนี้มานาน