Good Vibe Soi Rice📸🥘🥘
Anyone who comes to Chiang Mai must not miss again at the "house next to the temple." The shop is cute and has a lot of workshop activities. There is also an alley shop that can fill lines, add water, side dishes. Can say that it is delicious. The atmosphere is good. Must come.
# Eating review # Chiang Mai Travel # The house next to the temple # yooksamai # But only
ถ้าเสิร์ชหาข้าวซอยไก่ในเชียงใหม่ เราว่าที่ “บ้านข้างวัด” ตอบโจทย์สายกินแบบเราเลย เพราะไม่ได้มีแค่ของอร่อย แต่บรรยากาศคือชิลมาก เดินถ่ายรูปเพลินๆ แล้วค่อยแวะกินข้าวซอยไก่เป็นมื้อหลัก จบในที่เดียว สิ่งที่เราชอบของร้าน YOOK SA MAI คือคอนเซ็ปต์ “ข้าวซอยเติมไม่อั้น” (เห็นป้ายแล้วต้องลอง) จุดนี้ทำให้มื้อนี้รู้สึกคุ้มมาก เพราะบางวันหิวมากๆ แค่ชามเดียวไม่พอ แต่ที่นี่สามารถเติมเส้น เติมน้ำ และเครื่องเคียงได้ เลยกินแบบปรับรสตามที่ตัวเองชอบได้ตลอดมื้อ ทริคกินข้าวซอยไก่ให้ฟินขึ้น (แบบที่เราทำประจำ) 1) ชิมน้ำก่อน 1-2 คำ เพื่อจับรสว่าหวานนำ/เค็มนำ/กะทิเด่นแค่ไหน 2) ค่อยเติมเครื่องเคียงทีละนิด โดยเฉพาะผักดองกับหอมแดง จะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รสสดขึ้น 3) ถ้าชอบเผ็ด ค่อยๆ ใส่พริกผัด/พริกน้ำมันทีละน้อย เพราะเผ็ดขึ้นไวมาก 4) พอเส้นนิ่มเริ่มอืด ให้เติมเส้นเพิ่มแล้วตามด้วยน้ำอีกนิด จะกลับมาฟีลเหมือนชามแรก สำหรับใครวางแผนไปบ้านข้างวัด เราแนะนำเผื่อเวลาเดินเล่นก่อนหรือหลังกินสักหน่อย เพราะโซนนี้มีร้านงานคราฟต์และมุมถ่ายรูปเยอะ เหมาะกับสายคอนเทนต์มากๆ แล้วค่อยปิดท้ายด้วยข้าวซอยไก่แบบอิ่มจุก สรุปแบบคนกินจริง: ถ้าอยากได้ข้าวซอยไก่ที่กินแล้วรู้สึก “อิ่มคุ้ม” พร้อมบรรยากาศดีๆ เดินเล่นต่อได้ บ้านข้างวัด + YOOK SA MAI เป็นอีกพิกัดที่เราว่าควรปักไว้เลย