Automatically translated.View original post

EP1

3/21 Edited to

... Read moreการไปเยือนเซี่ยงไฮ้เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมอาหารจีนถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการได้ลองอาหารตามร้านต่างๆ ที่มีให้เลือกเยอะและหลากหลายมากจริงๆ จากประสบการณ์ตรง ผมพบว่าที่เซี่ยงไฮ้มีเมนูอาหารที่หลากหลายและมีความแตกต่างจากอาหารจีนในบ้านเราอย่างมาก ทั้งในเรื่องของรสชาติและวัตถุดิบ ซึ่งบางครั้งก็อาจกินยากสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารจีนแบบภาคใต้หรือแบบที่คุ้นเคย หนึ่งในสิ่งที่ประทับใจคือบะหมี่เส้นสดและบะหมี่ปูผัดซึ่งทำสดวันต่อวัน ทุกเส้นเส้นจะมีความเหนียวนุ่มและรสชาติเข้มข้น ส่วนเครื่องดื่มก็จะมีน้ำผลไม้คั้นสดที่มีความหวานธรรมชาติและสดชื่น เป็นตัวเลือกที่ดีหลังมื้ออาหาร นอกจากนี้ ยังมีเมนูบ๊วยที่จัดว่าเป็นเมนูยอดฮิตและนักท่องเที่ยวสายถ่ายรูปต้องลองซื้อกลับเป็นของฝาก บอกได้เลยว่ารสชาติดีและได้กลิ่นอายของวัฒนธรรมจีนแท้ๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกร้านจะถูกปาก และบางร้านก็มีเมนูที่ไม่ตอบโจทย์นักชิมมากนัก แต่การได้ทดลองเป็นสิ่งที่ทำให้เข้าใจและได้เรียนรู้ความหลากหลายของอาหารจีนในเซี่ยงไฮ้จริงๆ ซึ่งบางทีการกินไม่ถูกใจก็ทำให้น้ำหนักลดลงกว่าที่คิด! ท้ายที่สุด หากคุณเป็นคนชอบอาหารจีนตัวจริงและหลงใหลการท่องเที่ยวแบบกินให้สุด ผมแนะนำให้ลองเดินเลือกสรรค์ร้านอาหารและเมนูทั้งหลายในเซี่ยงไฮ้แบบไม่รีบ คราวนี้จะรู้สึกว่าอาหารจีนไม่ได้มีดีแค่รสชาติแบบที่คุ้นเคย ยังมีอีกหลายแบบที่รอให้คนไทยอย่างเราไปชิมและค้นพบ ประสบการณ์นี้สอนให้รู้ว่าการเดินทางกินอาหารไม่ใช่แค่เรื่องของการอิ่มเพียงอย่างเดียว แต่คือการสัมผัสวัฒนธรรมผ่านรสชาติและบรรยากาศที่แตกต่างกันอย่างแท้จริง