มะกอกฝรั่ง (หลายคนเรียก “มะกอกเทศ”) เป็นผลไม้ที่รสออกฝาด ๆ เปรี้ยว ๆ กรอบ ๆ กินเพลินมาก โดยเฉพาะแบบปอกพร้อมทานหรือเอาไปดอง แต่ก่อนจะกินบ่อย ๆ เราว่ารู้ “สรรพคุณ-โทษ” คร่าว ๆ จะช่วยให้เลือกกินได้สบายใจกว่า สรรพคุณ/ประโยชน์ของมะกอกฝรั่งที่คนพูดถึงบ่อย 1) วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ: มะกอกฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีค่อนข้างสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เลยถูกพูดถึงเรื่องช่วยดูแลผิวและภูมิคุ้มกัน (แต่ไม่ได้แปลว่ากินแล้วหายป่วยทันทีนะ) 2) ใยอาหาร: เนื้อและเปลือกมีใยอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ในบางคน ถ้ากินคู่กับน้ำเปล่ายิ่งโอเค 3) ความสดชื่น/ช่วยเจริญอาหาร: ความเปรี้ยวฝาดทำให้หลายคนรู้สึกสดชื่น กินแล้วอยากอาหาร (โดยเฉพาะจิ้มพริกเกลือ) มะกอกดองฝรั่ง ประโยชน์มีไหม? แบบดองยังได้ใยอาหารอยู่ แต่สิ่งที่ต้องดูคือ “ความเค็ม/น้ำตาล” ใน น้ำดอง บางร้านใส่เกลือหรือหวานนำเยอะ กินบ่อยอาจได้โซเดียมสูง ทำให้บวมน้ำหรือกระหายน้ำได้ง่าย เราเลือกกินแบบล้างผ่านน้ำเล็กน้อย และไม่ซดน้ำดอง จะสบายตัวกว่า โทษ/ข้อควรระวังของมะกอกฝรั่ง - ระคายกระเพาะ/กรดไหลย้อน: ถ้าเป็นคนกระเพาะไว กรดไหลย้อน หรือท้องว่างแล้วกินรสเปรี้ยวจัด อาจแสบท้องได้ ลองกินหลังอาหารหรือกินปริมาณน้อยก่อน - ฟันสึก/เสียวฟัน: ความเปรี้ยวและการจิ้มพริกเกลือบ่อย ๆ อาจทำให้เสียวฟันได้ แนะนำบ้วนปากด้วยน้ำเปล่าหลังทาน - โซเดียมสูงจากพริกเกลือ/ดอง: จุดเสี่ยงจริง ๆ มักมาจากเครื่องจิ้มหรือน้ำดองมากกว่าตัวผลไม้ - บางคนท้องอืด: ใยอาหารสูง ถ้ากินทีละเยอะอาจท้องอืดได้ โดยเฉพาะคนที่ไม่ค่อยกินผักผลไม้ ใบมะกอกฝรั่งกินได้ไหม? บางพื้นที่มีการใช้ใบมะกอกฝรั่งในรูปแบบชงดื่ม/สมุนไพรพื้นบ้าน แต่รสค่อนข้างฝาด และข้อมูลด้านความปลอดภัย/ปริมาณที่เหมาะสมยังไม่เท่ากับอาหารทั่วไป ถ้าเป็นคนมีโรคประจำตัว ตั้งครรภ์/ให้นม หรือกินยาประจำ แนะนำปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนลอง ทริคส่วนตัวเวลาเลือกซื้อแบบ “ผลไม้ปอกพร้อมทาน” - เลือกแพ็กที่เนื้อยังแน่น ไม่ช้ำ ไม่มีน้ำแฉะในกล่อง - ถ้าเป็นมะกอกฝรั่งดอง ดูว่าน้ำดองไม่ขุ่นผิดปกติ และกลิ่นไม่ฉุนเกิน - กินให้หมดภายในวันเดียวจะสดสุด (แช่เย็นช่วยคงความกรอบ) สรุปคือ ประโยชน์ของมะกอกฝรั่งมีทั้งวิตามินซี ใยอาหาร และความสดชื่น แต่ถ้ากินแบบดอง/จิ้มจัด ๆ ให้ระวังโซเดียมและการระคายกระเพาะ กินพอดี ๆ ก็อร่อยได้แบบไม่ต้องกังวลมากค่ะ ก๊อปกะแตผลไม้packs