ไม่ต้องมีอุปกรณ์มีไม้ตีก็กินได้ค่ะ คนมันจะกิน มันก็จะสรรหากินจนได้!!
สำหรับใครที่ชอบดื่มมัทฉะแต่ไม่มีไม้ตี มีวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณยังสามารถชงมัทฉะได้อร่อยเหมือนเดิมโดยไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษจริง ๆ เทคนิคที่ใช้ได้นั้นมีหลายวิธี เช่น ใช้ส้อมหรือช้อนคนแทนไม้ตี โดยจะต้องคนมัทฉะอย่างรวดเร็วและแรงพอสมควรเพื่อให้ผงมัทฉะละลายและเข้ากันกับน้ำได้ดี อีกวิธีหนึ่งคือนำผงมัทฉะกับน้ำใส่ขวดที่ปิดฝาแน่นแล้วเขย่าแรง ๆ เพื่อให้เกิดฟองและความเนียนของมัทฉะได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้อุปกรณ์ทั่วไปในครัวที่มีลักษณะเหมือนเครื่องตี เช่น เครื่องตีไข่ขนาดเล็ก หรือเครื่องปั่นความเร็วต่ำ เพื่อช่วยให้มัทฉะที่ชงมีความละเอียดและกลิ่นหอมมากขึ้น ประสบการณ์จริงจากผู้ชงมัทฉะหลายคนพบว่า การเลือกใช้น้ำอุณหภูมิปานกลาง (ประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส) ช่วยให้มัทฉะไม่ขมเกินไป ขณะเดียวกันการคนหรือเขย่าอย่างเร็วจะช่วยให้มัทฉะมีฟองนุ่มละมุนเหมือนใช้ไม้ตี ดังนั้นไม่ต้องกังวลหากไม่มีไม้ตี เพราะด้วยไอเดียและวิธีการที่หลากหลาย คุณก็สามารถสัมผัสความอร่อยของมัทฉะลาเต้ได้เองที่บ้านแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมเลย









