The first KOMBUCHA will survive or fall.😅
🍲 menu name: Kombucha. Do it yourself for the first time. Will survive or fall together.
🥦 raw materials:
1.Scoby for tea fermentation, can be fermented 2 liters, ordered from shopee
2. Wulong tea. Shopee coordinates.
3. Unrefined sugar, common purchase
4. Water
Equipment 🥘:
1. Dozen for fermenting tea
2. Filter fabric for covering the lid of a dozen
3. Dipper lap
4. The tongs
5. Electric Pan
6. Pot for boiling tea
🍳 steps to do:
1.Boil water to make tea. We make 2 liters using tea.
500 grams.
2. Filter the tea and add 300 grams of sugar. Dissolve the sugar while the water is still hot. Rest to cool and add clean water to lower the water temperature. > > If the hot water is put in the scoby, you will stop working or maybe Tui.
3. After the water is cooled, enter the scoby + the seminal water where the younger scoby lives 300 ml.
4. Close the lid with a thin white cloth so that the circuit in the dozen is ventilated. P.S. Keep you out of the sun. We did the first time, put you in a paper box before editing.
5. Leave for 7-15 days. Someday 7, we will taste the water first if it is delicious or not, and then ferment it with the fruit to taste the taste you want to try 😅.
P.S. Everything equipment before making us scalding water, disinfecting all water
Wait, when doing the mixed form, the fruit will show down.# Combun fermented tea # Lemon 8 Howtoo # Chacom worship # Drug sign with lemon8
การเริ่มต้นทำคอมบูชาที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่สนุกและท้าทายมาก โดยเฉพาะครั้งแรกที่เราต้องเรียนรู้วิธีการหมักให้ถูกต้อง เพื่อให้น้อง Scoby ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่มีปัญหา รวมถึงเข้าใจเรื่องระยะเวลาหมักที่เหมาะสมระหว่าง 7-15 วัน ซึ่งจะช่วยให้รสชาติของเครื่องดื่มอร่อยลงตัวเหมาะกับความชอบส่วนตัว จากที่ลองหมักชาอู่หลงด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดสีและ Scoby ที่สั่งจาก Shopee พบว่าสำคัญมากที่จะต้องควบคุมอุณหภูมิน้ำให้เย็นก่อนใส่ Scoby เพราะถ้าน้ำร้อนกว่านั้นจะทำให้น้องหยุดการทำงานหรือตายได้ อีกเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามคือการฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทั้งหมดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและเชื้อราที่อาจเกิดขึ้นระหว่างหมัก นอกจากนี้ การปิดฝาโหลด้วยผ้าขาวบางและการเก็บน้อง Scoby ไว้ในที่มืดหรือห่างจากแสงแดดช่วยให้น้องเติบโตดีขึ้นและวงจรหมักทำงานอย่างเหมาะสม การทดลองชิมในวันที่ 7 เป็นการประเมินรสชาติเพื่อปรับสูตรหรือเพิ่มความหลากหลายด้วยการหมักผสมผลไม้ตามชอบใจได้อีกด้วย สำหรับใครที่อยากลองทำเอง แนะนำให้เตรียมชาและน้ำตาลตามสัดส่วนอย่างแม่นยำ พร้อมใจเย็นรอผลลัพธ์ เพราะบางครั้งน้องอาจจะต้องใช้เวลามากกว่า 7 วันในการพร้อมให้ดื่ม และอย่าลืมเรียนรู้และแชร์ประสบการณ์ของตัวเองต่อไป เพื่อช่วยให้ผู้อื่นที่สนใจได้ประโยชน์จากการทำคอมบูชาอย่างสนุกและปลอดภัยขึ้น



