Grow up with spicy things 😊

สำหรับคนที่ชอบทานส้มตำเหมือนกัน คิดว่าการโตมากับของแซ่บช่วยให้เราได้รู้จักความหลากหลายของรสชาติตำไทย ตำปูปลาร้าหรือยำส้มตำทุกเมนูมีเสน่ห์ต่างกันไป หลังจากลองทำส้มตำเองบ่อยๆ ก็พบว่าไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำรสชาติให้แซ่บและเข้มข้นเหมือนร้านดังๆ เพียงแค่ใส่ใจเลือกวัตถุดิบสดใหม่และปรับรสชาติให้พอดี ยังจำได้ว่าครั้งแรกที่ลองทำยำส้มตำสูตรที่รวมมะม่วงเปรี้ยวและปูดองเข้าด้วยกัน รสชาติเข้มข้นและลงตัวมาก นอกจากนี้ส้มตำยังเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะทานเป็นกับข้าวหรืองานเลี้ยงครอบครัว เพื่อนฝูงต่างก็ชอบที่จะนั่งล้อมวงกินส้มตำด้วยกัน ในบางครั้งก็เติมถั่วลิสงทอดหรือมะเขือเทศสดเพิ่มความกรุบกรอบ แถมยังได้สุขภาพดีอีกด้วย สำหรับคนที่อยากลองทำเองไม่ควรพลาดที่จะเตรียมเครื่องปรุงเช่น พริกขี้หนูสด กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำปลาร้าแท้ๆ เพื่อรสชาติที่แซ่บนัวแบบต้นตำรับ การทำส้มตำจึงไม่ใช่แค่การทำอาหาร แต่เป็นการแบ่งปันความสุขและความทรงจำในครอบครัวที่แสนพิเศษ