ヘルシー海老シュウマイ

レシピはこちら⬇️

見てくださってありがとうございます🎶

ひき肉と玉ねぎのシュウマイも美味しいけど

エノキでカサ増しした肉だねに海老を乗せたら

ヘルシーでご馳走感漂う、シュウマイになりました。

作ってみたい❗️献立に迷ったら

👉kayorepi

フォローして作ってみてね🧑🏻‍🍳

作ったら感想コメントもお待ちしています🫡

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🍳本日のレシピ

『ヘルシー海老シュウマイ』

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「エノキでかさ増ししてカロリーを抑えながら、海老でたんぱく質とうま味をプラスした、満足感とヘルシーさを両立したシュウマイ」です。

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【材料】(2人分)

・豚ひき肉 200g

・えのき 1袋

・玉ねぎ (中) 1個

・片栗粉　　　　大3

・餃子の皮(大) 20〜25枚ほど

・海老(小) 20〜25匹

味付け

⚪︎醤油 大1

⚪︎酒 大1

⚪︎オイスターソース 大1

⚪︎砂糖 大1

⚪︎鶏ガラスープの素　小1

水　　　　　100cc

ごま油 大1

【作り方】

① ひき肉に⚪︎の調味料全て加え良く混ぜる。玉ねぎ

　はみじん切り、えのき茸も頭の方からみじん切り

　にする。

② 玉ねぎ、えのき茸に片栗粉を良くまぶし、その中

　に①のひき肉を合わせよくこねる。

③ 餃子の皮の上に肉だねをのせ、その上に海老を乗

　せたら、皮を周りから皮を寄せて包んでいく。

④ ごま油をひいたフライパン(⚠️テフロン加工を使

ってください)に包んだシュウマイを　

　入れていき、火をつける。

　中火で底にほんのり焼き色がついたら、水を注ぎ

　入れ、蓋をして中弱火で10分蒸し焼きにして

　出来上がり♫

　水分が残っていたら、蓋を開けて水分を飛ばして

　ください。

※テフロン加工フライパンがない場合は、クッキングペーパーを敷いて、その上にシュウマイを乗せてください。

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〜栄養ポイント〜

▷ エノキで自然にカロリーダウン

エノキを加えることでひき肉の量を抑えられ、

　脂質やカロリーを控えながらボリュームアップ。

　満足感がありながらヘルシーに仕上がります。

▷食物繊維で腸活をサポート

エノキには食物繊維が含まれ、腸内環境を整える

　手助けに。食後の満足感が続きやすいのも魅力で

　す。

▷海老で高たんぱく・低脂質

トッピングした海老は良質なたんぱく質が豊富。

　筋肉や肌、髪の材料となり、脂質が少ないため

　ダイエット中にも取り入れやすい食材です。

▷海老のアスタキサンチンで美容サポート

海老の赤い色素成分「アスタキサンチン」は抗酸

　化作用を持ち、健康維持や美容を意識する方にう

　れしい栄養素です。

▷うま味の相乗効果で減塩にも◎

ひき肉のコク、エノキのうま味、海老の風味が合

　わさることで、濃い味付けに頼らなくてもおいし

　く食べられます。

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旬のお野菜をバランス良く使って、ヘルシーかつ簡単、家族が早く帰ってきたくなるレシピを発信しています。

#おうちごはん #時短 #ヘルシー #シュウマイ