ร้านลับแม่สอด

ถ้าใครกำลังหา “ร้านลับแม่สอด” หรือเสิร์ชว่า “หมูกรอบใกล้ฉัน” ตอนอยู่แถวแม่สอด เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นร้านที่ซ่อนตัวจริงๆ (ไม่ใช่ร้านติดถนนใหญ่) จุดสังเกตสำคัญคือ “ร้านจะอยู่หลัง สภ.แม่สอด” ขี่/ขับเข้าไปแล้วค่อยเลี้ยวตามทาง จะเจอร้านเล็กๆ ฟีลเรียบง่าย แต่คนทำอาหารอยู่หน้าร้านเลย กลิ่นหอมมาก เมนูที่เราประทับใจคือจานหมูกรอบแบบราดข้าว (สายหมูกรอบต้องลอง) หมูกรอบที่ดีสำหรับเราต้อง “หนังกรอบจริง ไม่เหนียว” และ “เนื้อไม่แห้ง” ร้านนี้ทำได้ค่อนข้างครบ โดยเฉพาะเวลาจับคู่กับเมนูผัดคะน้า แล้วราดด้วยไข่เจียวฟูๆ คือกินเพลินมาก จานเดียวอยู่เลย เหมาะกับคนที่อยากได้มื้อเร็วๆ แต่อิ่มและอร่อยแบบจริงจัง บรรยากาศร้านก็เป็นอีกจุดที่ชอบ เป็นร้านไม้ๆ โทนอุ่น มีโต๊ะไม้ให้นั่ง ฟีลเหมือนไปกินข้าวที่บ้านคนรู้จัก ไม่วุ่นวายมาก ถ้าไปช่วงเที่ยงอาจมีคนมาทานเรื่อยๆ แนะนำให้เผื่อเวลาเล็กน้อย หรือไปช่วงก่อนเที่ยง/บ่ายหน่อยจะนั่งสบายกว่า สำหรับคนที่ไม่สะดวกไปหน้าร้าน เห็นว่ามี GrabFood ด้วย (หน้าร้านมีป้าย) อันนี้ดีมากสำหรับวันที่ฝนตก หรือวันที่อยากกินหมูกรอบแบบไม่ต้องออกไปไหน แต่ถ้าไปทานที่ร้านจะได้ฟีลกรอบแบบสดๆ มากกว่า ทริกเล็กๆ เวลาสั่ง: ถ้าชอบหมูกรอบแบบหนังกรอบจัดๆ ลองขอ “เน้นชิ้นหนัง” หรือถามว่าชิ้นไหนทำออกมารอบนั้นกรอบเป็นพิเศษ และถ้าไปหลายคน สั่ง 2 อย่างแบ่งกันจะคุ้มกว่า เพราะได้ลองหลายรส (สายผัดคะน้ากับไข่เจียวฟูๆ แนะนำจริง) สรุป ใครที่เล็ง “ร้านคนกำแพง แม่สอด” หรืออยากตามลายแทงร้านลับแม่สอดที่หมูกรอบถูกต้อง ร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์เลย โดยเฉพาะคนรักหมูกรอบแบบจริงจัง