Bingsu เติมหวานฮิวใจ

ช่วงนี้เราอินของหวานสายเกาหลีมาก เลยพิมพ์หา “bingzu / bingsu” แล้วตั้งใจไปลองแบบที่สดชื่นไม่เลี่ยน สรุปมาจบที่โซนหลังทาวน่า มาร์เก็ต พัทยากลาง (ร้านบิงซูแถวๆ หลังตลาด) บรรยากาศคือเหมาะกับการแวะพักระหว่างเดินตลาดหรือหลังหาอะไรกินคาวเสร็จ เพราะได้ของหวานเย็นๆ มาตัดรสแบบพอดี เมนูที่เราชอบสุดคือ “บิงซูแตงโมราดวิปครีมและอัลมอนด์” แตงโมให้ความสดชื่น หวานแบบผลไม้ ไม่ใช่หวานน้ำเชื่อมหนักๆ ด้านบนมีวิปครีมเพิ่มความนัว แล้วโรยอัลมอนด์ทำให้มีเท็กซ์เจอร์กรุบๆ กินแล้วไม่จำเจ ที่สำคัญคือเขาเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและซอสแยกมาในถ้วยสีขาว เราชอบตรงนี้เพราะปรับความหวานเองได้: ถ้าอยากเบาๆ ก็ราดซอสนิดเดียว ถ้าอยากเข้มข้นค่อยเติมเพิ่มทีหลัง อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือ “ปังปิ้งเนยนม” ขนมปังปิ้งมาแบบสีทอง หอมเนยมาก ข้างนอกกรอบนิดๆ ข้างในยังนุ่มอยู่ กินคู่กับบิงซูคือเข้ากันดีแบบคาดไม่ถึง เพราะบิงซูเย็นๆ พอมีปังปิ้งอุ่นๆ มาตัด ทำให้ทั้งมื้อของหวานบาลานซ์ขึ้น ไม่เลี่ยนง่าย ทริคเล็กๆ จากที่ลองเอง: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งบิงซู 1 ถ้วยแชร์กัน แล้วเพิ่มปังปิ้งอีก 1 จาน จะได้ทั้งความสดชื่นและความหอมอุ่นครบในชุดเดียว ใครชอบถ่ายรูป ของเขาจัดมาบนถาดไม้ โทนโต๊ะไม้ ถ่ายออกมาดูคลีนๆ เลย โดยรวมถ้าใครกำลังหา “bingzu” แถวพัทยากลาง และอยากได้แนวผลไม้สด กินสบายๆ ไม่หนักครีมเกินไป บิงซูแตงโมราดวิปครีมกับอัลมอนด์คือควรลอง แล้วปิดท้ายด้วยปังปิ้งเนยนม รับรองได้ฟีลเติมหวานฮีลใจจริงๆ