กล้วยสีเขียวออกเหลืองๆจะอร่อยหนึบๆทานง่าย

กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นกล้วยดิบสีเขียวหรือกล้วยสุกสีเหลือง แต่กล้วยประเภทที่เริ่มเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นเหลืองนั้นมักจะให้รสชาติที่หนึบและทานง่ายกว่ากล้วยดิบทั่วไป กล้วยลักษณะนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบความหวานน้อยและเนื้อแน่น วิธีการเลือกกล้วยประเภทนี้ควรมองหาผิวที่ยังมีสีเขียวบ้างแต่เริ่มมีเหลืองปน แสดงถึงความสุกในระดับกลางซึ่งไม่หวานจัดและเนื้อยังมีความหนึบ นอกจากจะเป็นผลไม้ทานเล่นที่อร่อยแล้ว กล้วยเช่นนี้ยังสะดวกสำหรับนำไปทำอาหารอย่างกล้วยต้ม เพราะเมื่อนำมาต้มจะช่วยคงความหวานธรรมชาติ และเนื้อกล้วยจะไม่เละเกินไป ทำให้ได้รสชาติและสัมผัสที่ดี อีกทั้งกล้วยชนิดนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมีเส้นใยสูงและให้พลังงานในระดับพอเหมาะ จึงเป็นตัวเลือกธรรมชาติสำหรับอาหารว่างหรือยาลดน้ำหนักธรรมชาติ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลและไขมัน การเก็บกล้วยที่มีลักษณะนี้ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ หลีกเลี่ยงความเย็นจัดหรือแดดจัดเกินไป เพื่อให้กล้วยค่อย ๆ สุกและยังรักษาความหนึบได้ดี วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทานกล้วยอร่อย ๆ ในแบบที่ชอบ พร้อมได้ประโยชน์จากสารอาหารอย่างเต็มที่