ขนมปังนูเทลล่า

ถ้าใครเสิร์ช “ขนมปังนูเทลล่า” แล้วอยากได้สูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่ได้ฟีลคาเฟ่ ทำตามนี้ได้เลยค่ะ (อันนี้เป็นวิธีที่เราทำบ่อยสุด เพราะเร็วและไม่เลอะเทอะ) วัตถุดิบหลัก - ขนมปังแผ่น/ขนมปังปอนด์ 2 แผ่น (หรือขนมปังแผ่นหนาจะยิ่งฟิน) - นูเทลล่า 1–2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความหวานที่ชอบ) - นม 1–2 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้ด้านนอกชุ่มนิดๆ ไม่แห้ง) - กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย (ใส่แล้วหอมขึ้นจริง) วิธีทำแบบอบ (เหมาะกับคนอยากได้กรอบนอกนุ่มใน) 1) อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส 2) ทานูเทลล่าลงบนขนมปังแผ่นหนึ่ง (อย่าทาขอบชิดเกินไป เว้นขอบประมาณ 0.5 ซม. กันไส้ไหล) 3) ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น แล้วใช้นมผสมกลิ่นวานิลลาทาบางๆ ที่ผิวขนมปังด้านบนและด้านล่าง (ช่วยให้หอมและสีสวย) 4) วางบนถาดรองกระดาษอบ แล้วอบที่ 180°C ประมาณ 8–10 นาที (ของเรา 10 นาทีจะกรอบกำลังดี) 5) พัก 1–2 นาทีค่อยหั่น ไส้จะเยิ้มแบบไม่ไหลเลอะง่าย ทิปเล็กๆ ที่ช่วยให้ทำออกมาสวย - ถ้ากลัวไส้ทะลัก: แช่นูเทลล่าในตู้เย็น 10 นาทีให้เซ็ตตัวก่อนทา แล้วค่อยอบ - อยากให้กรอบขึ้น: กลับด้านครึ่งทางตอนอบ (ประมาณนาทีที่ 5) แต่ต้องคอยดูสีหน้าเตาแต่ละบ้าน - ไม่มีเตาอบ: ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ที่ 180°C ประมาณ 6–8 นาที หรือใช้กระทะไฟอ่อนปิดฝา 2–3 นาทีต่อด้าน ไอเดียเพิ่มความอร่อยแบบไม่ยุ่งยาก - เพิ่มกล้วยหอมหั่นแว่นบางๆ ก่อนประกบ จะหอมและนัวขึ้น - โรยน้ำตาลไอซิ่ง/ผงโกโก้หลังอบ หรือเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลา ฟีลของหวานคาเฟ่สุดๆ โดยรวมแล้ว “ขนมปังนูเทลล่า” สูตรนี้เหมาะมากเวลาหิวของหวานตอนดึกๆ ใช้เวลาไม่นาน แต่ออกมาหอมกลิ่นวานิลลาและไส้เยิ้มถูกใจค่ะ