Pleats, pleats 🥟 the legend of deliciousness in the middle of the youth
Tiny baby ✨ antique pleats full of intention.
Eat and think of the old days. Soft flour. Tight filling. Enjoy eating.
Knowing again, the box is out. Anyone through the youth suggests to try. 🥟📍 Coordinates: Conversion Rd.
ถ้าพูดถึง “ขนมจีบจิ๋ว” หรือ “จีบจิ๋ว” ในย่านเยาวราช ร้านที่เราว่าต้องมีในลิสต์คือขนมจีบแป๊ะเซี๊ยะบนถนนแปลงนามค่ะ จุดเด่นคือขนมจีบลูกเล็กพอดีคำ กินง่ายมาก แบบเผลอแป๊บเดียวหมดกล่องจริงๆ (เข้าใจเลยว่าทำไมคนต่อคิวเยอะ) ของที่เราซื้อเป็นเซ็ตยอดฮิต 20 ลูก ราคา 70 บาท ได้มาในกล่องโฟมพร้อมไม้เสียบ กินสะดวกสุดๆ ตัวขนมจีบแป้งจะนุ่ม ไม่หนาเกินไป ส่วนไส้แน่นและรสกลมกล่อม พอโรยกระเทียมเจียวหอมๆ กับพริกแดงนิดหน่อยคือเพิ่มความฟินขึ้นอีกขั้น ใครชอบรสจัด แนะนำให้จิ้มซอสที่ร้านมีไว้ให้ รสจะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินเพลินขึ้นค่ะ บรรยากาศหน้าร้านเป็นสตรีทฟู้ดริมถนน เห็นซึ้งนึ่งทองเหลืองใบใหญ่ๆ นึ่งกันร้อนๆ ตลอดเวลา กลิ่นหอมลอยมาเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่ถึงคิว ระหว่างรอจะเห็นพ่อค้าตักขนมจีบใส่ถุงให้ลูกค้าแบบมือเป็นระวิง ยิ่งช่วงเย็นคนจะหนาแน่นเป็นพิเศษ ใครไม่ชอบรอนาน แนะนำมาช่วงก่อนมื้อเย็นหรือเลี่ยงวันหยุดจะเดินสบายกว่า ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่ที่อยากลอง “จีบจิ๋ว” ให้สนุกขึ้น: เราชอบแบ่งกินเป็นคำๆ สลับจิ้มซอสบ้าง ไม่จิ้มบ้าง จะได้รู้รสตัวไส้ชัดๆ และถ้าซื้อกลับ แนะนำกินตอนยังอุ่นๆ แป้งจะนุ่มที่สุด (ถ้าเย็นแล้วอุ่นไมโครเวฟแป๊บเดียวก็กลับมานุ่มได้) สรุปคือถ้าคุณเสิร์ชหาขนมจีบจิ๋วในเยาวราช แล้วอยากได้ร้านที่รสชาติคลาสสิก กินง่าย ราคาไม่แรง และมีฟีลของกินในตำนานแถวแปลงนาม ร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ