Sushi เริ่มคำละ 20! ฟีบโอมากาเสะ Genbu Sushi Bar

ผมเพิ่งมีโอกาสไปลอง Winter Menu ที่ Genbu Sushi Bar แล้วรู้สึกประทับใจมากครับ ที่นี่ไม่ใช่ซูชิบาร์ธรรมดาๆ เพราะเป็นสไตล์ Okonomi ที่เราสามารถเลือกสั่งได้ตามใจชอบ แต่ที่เด็ดคือวัตถุดิบระดับ Omakase ที่ใช้ถือว่าจัดเต็มมาก บางอย่างเช่น Hon Maguro ที่มาจากญี่ปุ่นสดจนสัมผัสได้เลยว่าคุณภาพสูงมาก นอกจากนี้ยังมี Uni ที่ประมูลมาจากตลาดปลารายสัปดาห์ ราคาก็จะปรับตามตลาดจริงๆ ซึ่งทำให้ลูกค้าได้กินอาหารทะเลสดใหม่สุดๆ สำหรับสายเนื้อก็ไม่ผิดหวัง เพราะมีเนื้อ Kagoshima A5 และ Aussie MS9 ที่นุ่มละลายในปากจริงๆ การปั้นซูชิทุกคำก็ทำสดใหม่ มีความพิถีพิถัน ทั้งการใช้เทคนิคบ่มปลา, การใช้เกลือโอกินาว่า, การรมควัน และใช้ถ่านบินโจตัน ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่ละเมียดมากขึ้น ทำให้ทุกคำที่กินมีความแตกต่างและพิเศษจริงๆ ในวันที่ไป ผมรู้สึกได้ถึงบรรยากาศร้านที่ vibe ดีมาก เหมือนนั่งกิน Omakase แบบชิลล์ๆ แต่ราคาไม่แรงเลย เริ่มต้นแค่ 20 บาทเท่านั้นเอง ถือว่าคุ้มค่ามากสุดๆ ที่นี่เปิดแค่ 5 รอบต่อวัน และต้องจองผ่าน LINE เท่านั้นเพื่อรักษาคุณภาพและบริการ หากใครอยากสัมผัสซูชิระดับพรีเมียมในราคาที่จับต้องได้ ผมแนะนำให้ลองที่นี่เลยครับ เชื่อว่าคุณจะติดใจเหมือนผมแน่นอน! นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู Izakaya, Handroll, Nigiri, Sashimi, Donburi, Appetizer, Grill, Dessert, Drink และ Cocktail ให้เลือกหลายอย่าง พร้อมเมนูพิเศษตามฤดูกาลที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทำให้ทุกครั้งที่ไปลิ้มลอง จะมีอะไรใหม่ๆ ให้ตื่นเต้นเสมอ เป็นประสบการณ์ที่เหมาะสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นที่ต้องการความหลากหลายและคุณภาพในราคาที่สมเหตุสมผลจริงๆ