ベビースタイルのポップコーンを作ろう!！！🍿🎥

เผื่อใครค้นหา “ป๊อปคอร์น เวฟ” แล้วกลัวพลาด เรารวมทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้เวฟออกมาฟู หอม และไม่ไหม้แบบที่เคยเจ็บมาให้ค่ะ (โดยเฉพาะป๊อปคอร์นไมโครเวฟพวก Pop Secret หรือยี่ห้อใกล้เคียง) 1) เช็กกำลังวัตต์ไมโครเวฟก่อน ไมโครเวฟแต่ละหอ/แต่ละบ้านแรงไม่เท่ากัน บางเครื่อง 700W บางเครื่อง 900-1000W เวลา 3-4 นาทีเป็นแนวทาง แต่เราแนะนำให้ “ฟังเสียงป๊อป” เป็นหลัก จะชัวร์กว่า - ช่วงแรกจะป๊อปรัวๆ - ใกล้สุก เสียงจะเริ่มห่าง ถ้าเสียงป๊อปเริ่มห่างประมาณ 2-3 วินาทีต่อครั้ง ให้หยุดได้เลย ถึงเวลายังไม่ครบก็หยุดนะ เพราะถ้าเวฟต่อมีสิทธิ์ไหม้สูงมาก 2) วิธีวางถุงให้ถูก (ช่วยให้ป๊อปเต็มถุง) ส่วนใหญ่ถุงจะมีด้านที่เขียนว่า “THIS SIDE UP” หรือมีลูกศร ให้หันด้านนั้นขึ้นเสมอ แล้ววาง “กลางจานหมุน” อย่าให้ถุงไปชนผนังไมโครเวฟ จะทำให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ บางมุมไหม้ บางมุมไม่ป๊อป 3) ห้ามเวฟซ้ำถ้าป๊อปไม่หมดถุง หลายคนเห็นเมล็ดเหลือแล้วเสียดาย แต่เวฟซ้ำคือทางลัดสู่กลิ่นไหม้เลยค่ะ ถ้าหยุดช้าไปนิดเดียว เนยในถุงจะไหม้ก่อนเมล็ดที่เหลือจะป๊อปด้วยซ้ำ ทางที่ดีคือยอมให้มีเมล็ดเหลือบ้าง (ปกติจะเหลือเล็กน้อยเป็นเรื่องปกติ) 4) ออกจากไมโครเวฟแล้วทำอะไรต่อดี พอเวฟเสร็จให้พักถุงไว้แป๊บหนึ่ง (ระวังไอน้ำร้อน) แล้วค่อยฉีกซอง ระหว่างนี้จะมีเมล็ดบางส่วนป๊อปต่ออีกนิดเอง อย่ารีบฉีกทันทีเพราะไอร้อนแรงมาก 5) เพิ่มความหวานแบบไม่ทำให้เหนียวเกิน ถ้าชอบหวานเหมือนโรงหนัง เราชอบทำ 2 แบบนี้ - นมข้น: ราดนิดเดียวแล้วคลุกเร็วๆ พอเคลือบบางๆ จะหอมหวานกำลังดี (ใส่เยอะไปจะเหนียวและจับเป็นก้อน) - น้ำผึ้ง: อุ่นน้ำผึ้งให้เหลวขึ้นนิดนึงแล้วค่อยราด จะกระจายง่ายกว่า อีกวิธีที่เวิร์คมากคือ “โรยไอซิ่ง/ผงโกโก้/ผงอบเชย” หลังเวฟ ไม่เปียก ไม่เหนียว กินเพลินสุด 6) เลือกรสยังไงให้ตรงใจ ถ้าเป็นสายคลาสสิกให้เลือก “รสออริจินอล/เนย” หอมและเข้ากับการเติมท็อปปิ้งหวานๆ ได้ง่าย ส่วนใครชอบเข้มๆ ก็เลือกแบบชีสหรือรสอื่นตามที่ชอบ แล้วค่อยปรับความหวานเพิ่มทีหลัง ทำตามนี้แล้ว “ป๊อปคอร์นเวฟ” จะออกมาฟู หอม และไม่ไหม้ง่ายๆ สไตล์เด็กหอจริงๆ ค่ะ