Coffee in the morning.
เช้าวันเสาร์ของเราถ้าไม่ได้กลิ่นกาแฟคือเหมือนยังไม่เริ่มวันเลยค่ะ เลยอยากมาแชร์ “กาแฟวันเสาร์” แบบง่ายๆ ที่ทำได้ที่บ้าน พร้อมบรรยากาศสวัสดียามเช้า ตื่นเช้าทักทายกันเบาๆ แล้วค่อยๆ จิบให้วันหยุดมันละมุนขึ้น 1) เลือกสไตล์กาแฟให้เข้ากับเช้าวันเสาร์ - ถ้าอยากชิลๆ ไม่เร่งรีบ: ลองอเมริกาโน่เย็น/ร้อน รสจะใส ดื่มง่าย - ถ้าวันนี้อยากให้ตัวเองพิเศษหน่อย: ลาเต้ร้อนฟองนมนุ่มๆ หรือคาปูชิโน่ก็ได้ฟีลคาเฟ่ - ถ้าเช้านี้ต้องมีพลัง: เอสเพรสโซ่ช็อตหรืออเมริกาโน่เข้มๆ จะปลุกได้ดี 2) ทริคเลือกเมล็ด/คั่ว ให้ได้รสที่ชอบ - คั่วอ่อน: กลิ่นหอม ฟรุตตี้ เปรี้ยวสดชื่น เหมาะกับสายจิบช้าๆ เช้าวันเสาร์ - คั่วกลาง: บาลานซ์ หอมหวาน ดื่มได้ทุกวัน - คั่วเข้ม: ขมเข้ม หนักแน่น เหมาะกับคนชอบกาแฟรสชัด ถ้าไม่แน่ใจ เริ่มที่คั่วกลางก่อน โอกาสถูกใจสูงค่ะ 3) สูตร “กาแฟวันเสาร์” แบบทำง่ายที่บ้าน - อเมริกาโน่เย็น: ช็อตกาแฟ 1-2 ช็อต + น้ำเย็น + น้ำแข็ง ปรับความเข้มตามใจ - ลาเต้แก้วโปรด: ช็อตกาแฟ + นม (อุ่น/เย็น) ใครชอบหอมๆ เติมอบเชยหรือวานิลลานิดเดียวก็ละมุน - โคลด์บริวแบบเร่งด่วน (ถ้ามีเวลา): แช่กาแฟบดกับน้ำในตู้เย็นข้ามคืน ตื่นมาคือพร้อมจิบเลย 4) ทำให้เช้าวันเสาร์ “น่าอยู่” ขึ้นด้วยบรรยากาศ เราชอบเปิดม่านให้แสงเช้าเข้ามา จัดแก้วโปรดไว้ใกล้หน้าต่าง แล้วพูดกับตัวเองว่า “สวัสดียามเช้า” เหมือนเริ่มวันใหม่แบบใจเย็นๆ จะมีเพลงเบาๆ หรือหยิบหนังสือมาอ่านสัก 10 นาที ก็รู้สึกสุขใดไหนเล่าเลยค่ะ 5) จับคู่กาแฟกับของกินเล็กๆ กาแฟเข้มๆ คู่กับขนมปังปิ้ง/ครัวซองต์คือดี หรือถ้าอยากเบาๆ ผลไม้หวานอมเปรี้ยวก็เข้ากันมาก ทำให้กาแฟไม่โดดเกินไป ใครมีเมนูกาแฟวันเสาร์แก้วประจำ หรือชอบดื่มแบบไหน มาทักทายกันได้นะคะ ตื่นเช้าทักทายกัน แล้วขอให้เช้าวันเสาร์ของทุกคนหอมกรุ่นและสบายใจค่ะ
