ZEN Japanese Buffet

ถ้าใครกำลังหา “buffet zen” แล้วลังเลว่าจะไปสาขาไหนดี/เลือกโปรไหน เราไปลองที่ ZEN Japanese Buffet สาขา Central Rama 9 มาแบบเน้นชิมเมนูซูชิ โดยเฉพาะสายเมนไตโกะ บอกเลยว่าเป็นบุฟเฟ่ต์ที่มีจาน “อะบุรี” (ลนไฟ) ให้สั่งเพลินมาก และเป็นเหตุผลที่ทำให้เราอยากกลับไปซ้ำ เรื่องราคาจะมีหลายระดับ (ที่เจอบ่อยคือ 599+/799+/1,199+) ความต่างหลัก ๆ คือ “ความหลากหลายของเมนู” และวัตถุดิบที่เลือกได้ ถ้าไปครั้งแรกและอยากลองหลายแนว เราแนะนำเริ่มที่ 799+ จะบาลานซ์ดี ได้ของที่พรีเมียมขึ้นและตัวเลือกซูชิ/ซาชิมิเยอะกว่า แต่ถ้าไปแบบอยากคุมงบ 599+ ก็ยังอิ่มคุ้มอยู่ แค่ต้องวางแผนการสั่งให้ดี ส่วน 1,199+ เหมาะกับคนที่ตั้งใจมากินของพรีเมียมจริง ๆ และอยาก “จัดหนัก” ให้คุ้มรอบเดียว เมนูที่เราว่าควรสั่ง (โดยเฉพาะถ้าเป็นสายเมนไต) คือ “ซูชิกุ้งอากะเอบิเมนไตโกะอะบุรี” ตัวกุ้งหวาน ๆ ตัดกับซอสเมนไตและกลิ่นลนไฟคือดีมาก อีกจานที่กินง่ายและสั่งซ้ำได้เรื่อย ๆ คือ “ซูชิกุนกันเบบี้โฮตาเตะซอสเมนไต” เนื้อหอยเชลล์เด็กนุ่ม ๆ กับเมนไตเข้ากันสุด ๆ ถ้าโต๊ะมีหลายคน แนะนำสั่งมาแชร์จะได้ชิมหลายหน้า ไม่ต้องอิ่มไวจากเมนูเดิม ๆ ทริคส่วนตัวให้กินบุฟเฟ่ต์ ZEN ให้คุ้ม (แต่ไม่อึดอัด) คือเริ่มจากคำเล็ก ๆ ก่อน เช่นซูชิ/กุนกัน แล้วค่อยไล่ไปของที่อิ่มท้องกว่า พยายามสั่งครั้งละพอดี ๆ เพราะบางเมนูทำใหม่แล้วร้อน/หอมกว่าเยอะ โดยเฉพาะสายอะบุรี และถ้าอยากโฟกัสความคุ้มจริง ๆ ให้เน้นเมนูที่เป็น “ซูชิหน้าแน่น + ซอสเมนไต + อะบุรี” เพราะเป็นกลุ่มที่ให้ประสบการณ์แตกต่างจากบุฟเฟ่ต์ทั่วไป อีกอย่างที่ช่วยให้มื้อไหลลื่นคือเช็คเมนูในระบบก่อนสั่ง บางทีจะมีหมวด “เพิ่ม” หรือออปชันต่าง ๆ ให้เลือก ถ้าไปช่วงคนเยอะ เราจะกดสั่งเป็นรอบ ๆ (รอบแรกชิม รอบสองจัดตัวที่ชอบ) จะไม่พลาดของที่อยากกิน และควบคุมความอิ่มได้ดีขึ้น สรุปสำหรับเรา ZEN Japanese Buffet เป็นตัวเลือกที่เหมาะมากเวลาอยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบจุใจ โดยเฉพาะคนชอบซูชิเมนไตโกะ/อะบุรี ถ้าถามว่าคุ้มไหม—คุ้มเมื่อเลือกแพ็กให้ตรงสไตล์การกิน และใช้วิธีสั่งแบบมีแผน รับรองอิ่มฟินแบบไม่เสียดายเงิน