ใครกำลังเสิร์ชหา SUSHI Plus Fashion Island หรือพิมพ์ว่า sushi plus@fashion island แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ของเราไปลองมาที่ SUSHI Plus ชั้น B Fashion Island แล้วรู้สึกว่า “สนุกตั้งแต่ยังไม่เริ่มกิน” เพราะจุดขายคือการเสิร์ฟซูชิสายพานแบบรถไฟความเร็วสูง กดสั่งแล้วจานจะวิ่งมาจอดตรงหน้าแบบไวมาก เหมาะทั้งไปกับเพื่อนและพาครอบครัวไปกิน (เด็ก ๆ ตื่นเต้นสุด) บรรยากาศโดยรวมจะเป็นร้านซูชิสายพานที่นั่งสบาย ๆ โต๊ะจัดเป็นล็อกให้หยิบสะดวก มีจอ/ปุ่มสำหรับสั่งเพิ่ม พออาหารมาถึง รถไฟจะส่งตรงเลนของโต๊ะเรา ทำให้ไม่ต้องคอยลุ้นว่าจะหยิบผิดจานหรือจานโปรดจะผ่านไปเมื่อไหร่ ใครชอบความรวดเร็วคือถูกใจ ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าไม่อยากรอคิว แนะนำไปช่วงบ่ายแก่ ๆ วันธรรมดา หรือไปก่อนมื้อเย็นนิดหน่อย จะได้ที่นั่งง่ายกว่า และถ้าไปเสาร์-อาทิตย์ Fashion Island คนค่อนข้างเยอะ เล็งเวลาไว้จะเซฟมาก เรื่องเมนู ถ้าคุณกำลังหาคำว่า “คัตสึมิโดริเมนู” ในกูเกิล (หลายคนสับสนว่าเป็นร้านเดียวกันไหม) ส่วนตัวแนะนำให้เช็กชื่อร้านที่หน้าร้าน/ใบเสร็จให้ชัดว่าเป็น SUSHI Plus เพราะเมนูและไลน์อาหารอาจต่างกันตามแบรนด์ แต่แนวทางการเลือกกินให้คุ้มใช้ได้เหมือนกันคือ: เริ่มจากซูชิชิ้นฮิตอย่างแซลมอน/ท้องปลา (ถ้ามี) ต่อด้วยเมนูย่างหรือของทอดเพื่อเปลี่ยนรส แล้วปิดท้ายด้วยซุป/ของหวานจะลงตัวกว่า อีกอย่างที่ช่วยให้กินสนุกขึ้นคือ “สั่งเป็นรอบ” อย่าสั่งทีเดียวเยอะ ๆ เพราะรถไฟมารัวมากจนโต๊ะเต็มเร็ว ลองสั่งรอบละ 2–4 อย่าง กินไปประเมินไป จะได้ไม่อิ่มไวเกินและได้ลองหลายเมนูขึ้น การเดินทาง: ร้านอยู่ SUSHI Plus ชั้น B Fashion Island ถ้าเข้าห้างมาแล้วให้มองหาพื้นที่โซนร้านอาหารชั้นล่าง/ชั้น B แล้วสังเกตป้ายหน้าร้านที่เขียนชัด ๆ จะหาไม่ยาก ใครตั้งใจมาลองรถไฟความเร็วสูง แนะนำถ่ายรูปตอนอาหารมาส่งคือได้คอนเทนต์แน่น ๆ