ถ้าใครกำลังหา “เมนู Meisaku Buffet Premium Yakiniku (เกษตร-นวมินทร์)” ว่ามีอะไรบ้าง เราสรุปแบบเข้าใจง่ายจากที่ไปกินจริง (ราคาเห็นในร้านเป็น 599+ และสั่งผ่านมือถือ) เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไป และช่วยวางแผนการสั่งให้คุ้มที่สุด เมนูสายเนื้อที่แนะนำให้เริ่มก่อน - Wagyu Karubi: ชิ้นมันแทรกกำลังดี ย่างไฟกลางให้ขอบเกรียมนิด ๆ จะหอมมาก - AUS Angus Picanha: เนื้อแน่นขึ้น เคี้ยวสนุก แนะนำย่างให้สุกระดับกลาง ๆ จะไม่แห้ง - Aus Oysterblade / Aus Chuck Eyeroll: โทนรสชาติ “เนื้อชัด” เหมาะกับคนชอบเนื้อไม่มันเกิน - Tongue Slices (ลิ้นวัว): เราชอบสั่งเป็นจานแรก ๆ ย่างเร็ว ๆ แล้วบีบเลมอน/จิ้มเกลือคือดี - Aus Brisket / Short Plate: เหมาะทำให้เป็นคำ ๆ ย่างจนไขมันละลาย จะนุ่มขึ้น - New Zealand Lamb: ใครชอบแกะควรลอง ย่างให้สุกพอดีจะไม่มีกลิ่นแรง เมนูหมู/เมนูสนุก ๆ ที่ควรสอดแทรก - Buta Tsubo (หมูหมักไห): จานนี้เหมาะสั่งมาพักรสชาติจากเนื้อวัว ย่างจนคาราเมลนิด ๆ จะหอมหวาน ซีฟู้ด/ซาชิมิ ในเมนูมีโซน Sashimi และ Oyster ด้วย (ถ้าวันที่ไปของครบ) เรามักสั่งสลับกับเนื้อ เพื่อไม่ให้เลี่ยน และช่วยให้กินได้นานขึ้น ทริคสั่งให้คุ้ม (แบบที่เราทำ) 1) เปิดเกมด้วย “ลิ้นวัว + วากิวคารูบิ” เพราะย่างไว ได้รสทันที 2) จากนั้นค่อยไล่ “พิคานย่า/ออยสเตอร์เบลด/ชัคอายโรล” เพื่อเทียบความนุ่มและความมัน 3) ถ้าเริ่มเลี่ยน ให้คั่นด้วย “หมูหมักไห” หรือซีฟู้ด 4) สั่งทีละพอดี เพราะในเมนูจะเห็นว่า 1 เสิร์ฟประมาณ 3-4 ชิ้น จะได้ไม่เหลือบนเตา ของหวานที่หลายคนมองข้าม แต่ปิดท้ายดีมาก - Honey Toast: ทางร้านแจ้งว่าอบประมาณ 20 นาที ถ้าอยากกินให้สั่งไว้ตั้งแต่ช่วงกลาง ๆ ของมื้อ - Warabi Matcha Mochi (มัทฉะวาราบิโมจิ): หนึบ ๆ หอมชาเขียว กินล้างปากได้ดี - Chocolate Daifuku Ice Cream: แนวไอศกรีมไดฟุกุ ช็อกโกแลตเข้ม ๆ เหมาะกับสายหวาน สรุปส่วนตัว: ถ้าเป้าหมายคือมาลอง “เมนูพรีเมียม” ของ Meisaku เกษตร-นวมินทร์ เราว่าควรเน้นกลุ่ม Premium Beef (วากิว/พิคานย่า/ลิ้นวัว) แล้วปิดด้วยฮันนี่โทสต์หรือมัทฉะวาราบิ จะได้ฟีลครบทั้งคาว-หวานแบบคุ้ม ๆ