It's dangerous to put mountain jellyfish in natto! # mountain jellyfish # natto # rice # breakfast # pr

納豆の美味しい食べ方って色々あるけど、最近いちばん「やばい…」ってなったのが山くらげを入れるアレンジ。ポイントは“味”というより“食感”。納豆のねばねばに、山くらげのコリコリが入ると、噛むたびに楽しくて朝からテンション上がります。私は刻んだ山くらげをそのまま混ぜるだけで十分おいしかったです（味付きの山くらげならタレ少なめでもOK）。 作り方はシンプルで、納豆をいつも通り混ぜてから、山くらげを小さめに刻んで投入→もう一回さっくり混ぜるだけ。最初から一緒に混ぜるより、納豆を先に混ぜておくとふわっと感が出て好みでした。ごはんにのせてもいいし、食べすぎが気になる日は豆腐にのせると軽めにまとまります。 ここからはよく検索される「キムチ納豆卵かけご飯」系のアレンジ。山くらげ納豆にキムチを足すと、発酵×発酵でうま味が強くなって満足感が出ます。さらに卵を入れるなら、全卵より卵黄だけの方が水っぽくならず濃厚。味の方向性は、 ・キムチ＋卵黄：まろやか＆コク ・キムチ多め：辛さと酸味でごはん泥棒 って感じでした。 「キムチ納豆×豆腐ダイエット」で痩せた系の話が気になる人向けに、私が続けやすかった食べ方も。夜はごはんを抜いて、冷奴（または水切り豆腐）に山くらげ納豆＋キムチをのせるだけ。満腹感が出やすいのと、噛みごたえがあるから間食が減りやすかったです。味が単調になりがちなので、仕上げにごま・刻みねぎ・のりを足すと飽きにくい。 あと地味に大事なのが塩分。山くらげやキムチは味が強いので、納豆のタレは半分にしたり、醤油は足さない方がバランス良かったです。朝ごはんの定番にしたい人は、山くらげを刻んで冷蔵しておくと時短で続けやすいですよ。