จากประสบการณ์ที่เคยได้ลองไปเยือนร้านส้มตำเจ้จักรที่ระยอง ต้องบอกเลยว่าความอร่อยของร้านนี้เกินคำบรรยายจริงๆ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องความสดและความเข้มข้นของเครื่องปรุงที่ผสมผสานได้ลงตัว ในวันที่ไปมีลูกค้าเยอะมากจนต้องรอคิว แต่ก็คุ้มค่าทุกวินาทีที่รอ เมนูที่แนะนำโดยเฉพาะคือ ตำเกาเหลาทะเลรวม ซึ่งรวมวัตถุดิบน้ำจิ้มและเครื่องเคียงทะเลสดใหม่มากๆ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอย ที่คลุกเคล้ากับน้ำตำรสจัดจ้านและมะนาว หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ดอย่างลงตัว อีกเมนูคือ ตำยอดมะพร้าวอ่อนกุ้งสด ที่เพิ่มความกรุบกรอบและหอมหวานของมะพร้าวอ่อน รสชาติสดชื่นสุด ๆ อีกทั้งน้ำตกหมูและไส้อ่อนย่าง ก็เป็นของกินเล่นที่ดีมากๆ ให้รสชาติเนื้อหมูหมักที่เข้มข้นและเผ็ดนิด ๆ ทำให้น้ำตกหมูมีความกลมกล่อม ส่วนไส้อ่อนย่างนั้นกรุบกรอบและมีกลิ่นหอมย่างที่อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม บรรยากาศร้านแม้ว่าคนจะเยอะแต่ก็อบอุ่นและมีความเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการไปทานกับเพื่อนหรือครอบครัว ไม่แนะนำให้สั่งเยอะในครั้งแรกถ้าไปกันสองคน เพราะปริมาณค่อนข้างมาก แต่รับรองว่าจะมีรอบสองอย่างแน่นอนเนื่องจากความประทับใจในรสชาติและคุณภาพอาหาร สำหรับคนที่รักอาหารอีสาน รสจัดจ้าน ร้านส้มตำเจ้จักรถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนระยองครับ