จากประสบการณ์ตรงในการหุงข้าวเก็บไว้นาน ผมพบว่าการเติมน้ำส้มสายชูลงไปเพียง 2-3 หยอดก่อนหุง ช่วยลดการบูดเสียง่ายได้อย่างมาก น้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อรา ทำให้ข้าวไม่เสียเร็ว อีกทั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาเมื่อลงไปในหม้อหุงข้าว จะช่วยให้ข้าวเรียงตัวดี ไม่ติดหม้อ รวมถึงเพิ่มความหอมกลิ่นธรรมชาติแทนการใช้น้ำมันประเภทอื่น ซึ่งถ้าบ้านไหนไม่มีน้ำมันมะกอกสามารถใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้โดยประสิทธิภาพใกล้เคียงกัน วิธีนี้นอกจากจะทำให้ข้าวอร่อยนุ่มหอมแล้ว ยังสะดวกสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ที่ต้องการวิธีง่าย ๆ ไม่มีส่วนผสมที่ยุ่งยากหาซื้อได้ในบ้านทั่วไป ถือเป็นเคล็ดลับที่ใช้ได้จริงและประหยัดเวลา นอกจากนี้ควรเลือกใช้ข้าวสารคุณภาพดี เพื่อให้ข้าวที่หุงออกมานุ่มและหอมมากขึ้น เมื่อรวมกับวิธีนี้จะช่วยให้ข้าวที่หุงออกมาอร่อยและเก็บได้นานโดยไม่เสียง่าย เป็นเคล็ดลับที่อยากแนะนำให้ทุกคนลองใช้ดู รับรองว่าจะทำให้การหุงข้าวประจำวันของคุณง่ายและดียิ่งขึ้นอย่างแน่นอน