Backfat Soy sauce "Ultimate" Ramen with everything🍜
Kujo green onion
Kairikiya
10/4 Edited to
私も魁力屋の背脂醤油極み全部のせラーメンを初めて食べたとき、その濃厚ながらもしつこすぎない味わいに驚きました。特に九条ネギの爽やかな香りがスープのこってり感を上手く和らげていて、味に奥行きを与えているのを強く感じます。 ラーメンの醍醐味はトッピングの豊富さにあると思いますが、全部のせメニューではチャーシュー、味玉、メンマをはじめ、多彩な具材が一度に楽しめるため、いろいろな食感や旨味が口の中で広がります。魁力屋のスープは背脂をたっぷり使いながらも油っぽさを感じさせず、醤油のコクと甘みが絶妙に調和した、まさに「極み」と呼ぶにふさわしい味わいです。 また、九条ネギは京都の伝統的なブランドネギで、鮮やかな緑色と爽やかな辛味が特徴的。背脂醤油スープに加わることで、味のアクセントになるだけでなく、香り豊かな風味が全体のバランスを整えてくれます。 個人的には、食べる前にまずレンゲでスープを一口すくって味わい、その後は麺と具材をバランス良く楽しむのがおすすめ。こってりラーメンが好きな方も、九条ネギの爽快感で最後まで飽きずに食べ切れる一杯だと思います。魁力屋に行く機会があれば、ぜひこの背脂醤油極み全部のせラーメンを試してみてください!食べ終わった後の満足感は格別です。
