โรงลาบไทบ้าน (รัชโยธิน)

ถ้าใครเสิร์ชหา “โรงลาบ รัชโยธิน” หรือ “โรงลาบไทบ้าน” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราอยากสรุปให้แบบคนไปลองจริงว่า จุดเด่นคือความเป็นร้านอีสานที่รส “นัว” กำลังดี กินง่าย และทำเลสะดวกมาก เหมาะกับหลังเลิกงานหรือจะนัดเพื่อนมานั่งชิล เพราะร้านเปิดช่วงเย็นไปจนเที่ยงคืน (ปิดวันอาทิตย์) เลยจัดเป็นตัวเลือกสายดึกได้ด้วย เรื่องการเดินทาง ถ้าลง BTS รัชโยธินแล้วเดินมาแถวฝั่งเมเจอร์รัชโยธินคือถึงไว ไม่ต้องเรียกแท็กซี่ให้วุ่นวาย ส่วนใครขับรถมา แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดแถวนี้นิดนึง โดยเฉพาะช่วงหัวค่ำวันศุกร์-เสาร์ คนจะเยอะหน่อย เมนูที่เราว่ามาแล้ว “ควรสั่ง” ถ้าอยากรู้จักร้านแบบครบๆ คือกลุ่มลาบ/ตำและของทอด - ลาบหมูคั่ว: ได้กลิ่นข้าวคั่วชัด หอมแดงซอยมาแบบไม่กั๊ก รสจี๊ดจ๊าด กินคู่ข้าวเหนียวคือจบ - ส้มตำไทยใส่ขนมจีน: ความนัวมาเต็ม เผ็ดพอดีๆ มีพริกแห้งเม็ดใหญ่ ใครชอบตำรสจัดบอกระดับเผ็ดได้ - แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง: เมนูนี้ให้ฟีลอีสานบ้านๆ แบบละมุนๆ (คำว่า “ไข่มดแดง” หลายคนเห็นในป้าย/รูปแล้วอยากลอง บอกเลยว่ากินไม่ยาก) - แหนมซี่โครงหมูทอด: เสิร์ฟมาโรยถั่ว พริกสด กระเทียมเจียว พร้อมผักแกล้ม เคี้ยวเพลินมาก เหมาะเป็นกับแกล้มคู่เบียร์เย็นๆ ถ้าไปหลายคน แนะนำจัด “เซ็ตโต๊ะชิล” แบบเราทำคือ ตำ 1 + ลาบ 1 + ของทอด 1 + ต้ม/แกง 1 แล้วตามด้วยข้าวเหนียว ช่วยบาลานซ์รส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบ แถมกินสนุกขึ้น ส่วนเมนูที่เห็นคนสั่งบ่อย/รีวิวเยอะของสาขารัชโยธิน ได้แก่ ตำถั่วหมูกรอบ, เสือร้องไห้, ลาบเป็ด และปีกไก่ทอด (ทำใหม่จานต่อจาน ร้อนๆ เลย) ใครมากับเพื่อนที่ไม่กินเผ็ด แนะนำให้มีของย่างอย่างคอหมูย่างหรือเสือร้องไห้คั่น จะกินง่ายขึ้น เรื่องราคาอันนี้ประทับใจ เพราะส่วนใหญ่จานไม่แรง เป็นร้านที่มากินบ่อยได้ ไม่ต้องรอโอกาสพิเศษ สรุปคือถ้าอยากหาร้านอีสานนัวๆ ใกล้ BTS แบบ “ลงแล้วเดินถึง” โรงลาบไทบ้าน รัชโยธิน เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย