Iced Thai Milk Tea

ชาเย็นไทยเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่คนไทยหลายคนหลงรัก เพราะรสชาติที่หอมหวานและเข้มข้นของชานั้นทำให้รู้สึกสดชื่นมาก โดยส่วนตัว ผมชอบทำชาเย็นไทยที่บ้านมาก เพราะนอกจากจะปรับรสชาติตามชอบได้แล้ว ยังสามารถเลือกใช้นมข้นหวานและน้ำตาลตามระดับความหวานที่ต้องการอีกด้วย วิธีเตรียมชานั้นไม่ยากเลย ใช้ใบชาดำคุณภาพดีต้มกับน้ำร้อนจนเข้มข้น จากนั้นกรองเอาแต่น้ำชา เติมนมข้นหวานและน้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเย็นๆ จะได้รสชาติที่สดชื่นชุ่มคอเลยทีเดียว สำหรับคนที่ชอบชาเย็นแบบเย็นจัด แนะนำให้ใช้วิธีเตรียมน้ำแข็งบดละเอียดหรือปั่นน้ำแข็งกับชาให้เข้ากัน จะได้เครื่องดื่มเย็นๆปั่นที่คล้ายกับชาเย็นใส่น้ำแข็งปั่นในร้านค้า ซึ่งวิธีนี้เหมาะสำหรับหน้าร้อนมาก นอกจากนี้ สูตรชาเย็นไทยยังสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยใช้นมสดแทนนมข้นหวาน สำหรับคนที่ไม่ชอบความหวานมากหรืออยากลดน้ำตาล ราคาส่วนผสมในการทำชาเย็นไทยเองก็ไม่แพงมาก วิธีกับใบชารวมถึงนมข้นหวานและน้ำตาลก็สามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าทั่วไป อีกทั้งยังทำทีละแก้วใหม่ๆ เพื่อความสดและความอร่อยทุกครั้งที่ดื่ม โดยรวมการทำชาเย็นไทยเองนั้นไม่เพียงแต่ได้รสชาติที่ถูกใจอย่างแท้จริง แต่ยังสร้างความสนุกสนานและความภูมิใจที่ได้ทำเครื่องดื่มสุดโปรดด้วยตัวเองอีกด้วย ใครที่ชื่นชอบชาเย็นไม่ควรพลาดไปลองทำสูตรง่ายๆนี้ดูครับ รับรองว่าจะติดใจในความหอมหวานและความเย็นสดชื่นแน่นอน!