Automatically translated.View original post

Giveaway Cold brew coffee recipe ☕️

We use medium-roasted coffee, because it can be delicious in black coffee and milk, but it can also be used in other levels of roasted coffee.

The drinker can choose to adjust the proportion between coffee and water as you like. Importantly, don't forget to use clean water and scald the cold brew device to disinfect it before packing. Only this will get cold coffee, delicious, safe and shared activities with the people in the house.

1.How to prepare Cold Brew Extracted Coffee

Prepare the equipment.

1. The jar has a 650ml sealed lid for soaking coffee.

2.Medium ground coffee 100g (this example uses medium roasted coffee quite dark)

3. Long handle spoon for coffee people

4. Drinking Water 500ml (Clean, Unscented, Normal or Cold Temperature)

5. Scales

6. Measuring cup

Every container should be washed clean and scalded, disinfecting water before use.

It will help keep coffee for a long time, not waste flavor during refrigeration.

(But don't scald the scales > <)

1.2 How to make Cold Brew

• Prepare 100 grams of medium ground coffee, 500 ml of drinking water (1: 5 ratio)

• Pour 500 ml of drinking water into a jar. Pour 100 grams of ground coffee into the well.

• Close the lid completely and soak the refrigerator for 16 hours (i.e., start soaking at 4 o'clock and come out at 8 o'clock)

2. Coffee filtration method

How to filter coffee ready to drink after 16 hours

Prepare a coffee filtration device.

1. Coarse Coffee Filter (Nylon Filter or Cloth Filter Bag)

2.Fine Coffee Filter (Filter Paper and Dripper)

3. Coffee Water Support Jug for 1 Rough Filter and for 1 Fine Filter, 500-600 ml per leaf

4.coldbrew coffee bottle ready to drink, for refrigerated storage

2.1 Filter method

• Filter the coffee grounds with a coarse filter set first to shorten the fine filtering time.

• Bring coffee water from the coarse filter to filter with paper again to remove residual sediment.

• Contain filtered coffee water in a bottle, close the lid completely. Store in the fridge for 1-2 weeks.

3. How to brew black coffee and milk coffee

# Do-it-yourself coffee review # Custom made coffee # Cold-pressed coffee # Delicious coffee # Coffee

3/13 Edited to

... Read moreการทำกาแฟ Cold Brew ที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยให้เราสามารถควบคุมรสชาติและความเข้มของกาแฟได้ตามใจชอบเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สนุกที่สามารถทำร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ได้อีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้กาแฟบดปานกลางหรือหยาบสำหรับการสกัดเย็นช่วยให้รสชาติไม่เข้มขมเกินไป และมีกลิ่นหอมของกาแฟเต็มๆ ยิ่งถ้าเลือกใช้กาแฟคั่วกลางที่เข้มขึ้นเล็กน้อยก็จะเหมาะสำหรับการชงกาแฟดำ ส่วนคนที่ชอบเพิ่มความหวานมันก็สามารถเติมนมหรือนมหรือครีมสดลงไปได้อย่างลงตัว ขั้นตอนที่ไม่ควรละเลยเลยคือการล้างและลวกอุปกรณ์ให้สะอาดเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียซึ่งอาจทำให้กาแฟมีรสเปรี้ยวหรือบูดได้ง่าย นอกจากนี้ การกรองกาแฟสองขั้นตอนทั้งกรองหยาบและกรองละเอียดจะช่วยให้ได้น้ำกาแฟที่ใส ไม่มีตะกอน เหมาะกับการเก็บในตู้เย็นและสามารถดื่มได้ยาวนาน 1-2 สัปดาห์ สำหรับการดื่มกาแฟสกัดเย็น ควรเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเพื่อเพิ่มความสดชื่น และถ้าชอบกาแฟนม แนะนำให้ใช้นมสดหรือนมแบบพิเศษที่มีความหวานปานกลางจะทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมกลมกล่อมมากขึ้น โดยรวมแล้ว กาแฟ Cold Brew ที่ทำเองนี้ให้ทั้งความอร่อย ความสะดวกและความปลอดภัยในการบริโภค เหมาะกับคนรักกาแฟทุกเพศทุกวัยที่ต้องการลิ้มรสกาแฟสกัดเย็นแบบที่ไม่หวานเลี่ยนและปรับแต่งสูตรได้ตามต้องการอย่างแท้จริง