ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยจั๊บน้ำใส บางบ่อ” แล้วเจอรีวิวว่าร้านนี้ขายแค่วันละ 1 ชั่วโมง…ยืนยันเลยว่าจริงค่ะ/ครับ รอบที่ไปคือไปช่วงเย็น ร้านเปิดประมาณ 16.00 น. แล้วคนเริ่มต่อคิวเรื่อย ๆ แบบไม่ต้องรอให้มืด ของหมดค่อนข้างไว ใครตั้งใจไปกินแนะนำให้เผื่อเวลาไปก่อนเปิดนิดนึง จะได้ไม่พลาด (ไปช้าคือมีสิทธิ์อดกินจริง ๆ) จุดที่ชอบที่สุดคือ “น้ำใส” ของเขา รสไม่หนักจนเลี่ยน แต่กลมกล่อมแบบซดได้เรื่อย ๆ ยิ่งถ้าได้หมูกรอบมาช่วยคือฟินมาก หมูกรอบคือกรอบจริง กัดแล้วได้เสียงกร๊อบ ๆ หนังไม่เหนียว เนื้อไม่แห้งเกินไป กินคู่กับน้ำซุปแล้วลงตัว อีกอย่างที่หลายคนกังวลกับก๋วยจั๊บคือเครื่องใน แต่ร้านนี้ทำดีมาก เครื่องในล้างสะอาด ไม่มีกลิ่นคาว เคี้ยวแล้วไม่รู้สึกฝืนใจ ใครที่ปกติไม่ค่อยกินเครื่องในอาจจะลองเริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ ได้ แล้วจะรู้สึกว่า “เออ มันกินได้แบบสบาย ๆ” นอกจากหมูกรอบกับเครื่องใน ยังมีตัวเลือกอย่างเกี๊ยวกุ้งและเกี๊ยวปลา ใครชอบเพิ่มท็อปปิ้งให้ชามแน่น ๆ แนะนำสั่งเพิ่มเลย ทำให้หนึ่งชามมีเท็กซ์เจอร์หลากหลายขึ้น กินเพลินมาก พิกัดร้านจำง่าย: ติดถนนบางนาตราด กม.27 ก่อนถึงปั๊ม ปตท. และอยู่ตรงข้ามโฮมโปร สาขาบางบ่อ มีที่จอดรถหน้าร้าน ทำให้แวะได้สะดวก ทริคเล็ก ๆ จากคนไปลอง: ถ้าอยากกินแบบครบ ๆ และไม่ต้องลุ้นของหมด ให้ไปถึงก่อน 16.00 น. สักหน่อย แล้วสั่งหมูกรอบเป็นตัวชูโรง รับรองอร่อยแบบให้คะแนน 100/10 ตามที่หลายคนรีวิวไว้เลย