การไปเยือนย่านเยาวราช นอกจากจะได้สัมผัสบรรยากาศวัฒนธรรมจีนที่ผสมผสานกับไทยแล้ว ยังเป็นสวรรค์ของคนชอบกินที่แท้จริง ผัดหมี่ฮ่องกงที่ร้านน้องนิวคือหนึ่งในเมนูที่เด่นมาก ด้วยเทคนิคการผัดที่ทำให้เส้นหมี่ไม่อมน้ำมันและไม่แข็งเกินไป รสชาติกลมกล่อมด้วยซอสสูตรพิเศษที่ผสมผสานอย่างลงตัว การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น กุ้ง ปู หรือหมู ตามแต่ช่วงเวลาที่มากิน ทำให้เวลาได้ลิ้มรสผัดหมี่ จะรู้สึกถึงความหวานอ่อนๆ และเค็มเล็กน้อยที่เพิ่มความอร่อย ไม่ทำให้เลี่ยน การตกแต่งจานยังดูน่ากิน ด้วยสีสันของผักและเส้นหมี่ที่สุกพอดี ส่วนตัวเคยไปทานหลายครั้ง เห็นว่าร้านนี้มีการเปิดเพลงเบาๆ สร้างบรรยากาศผ่อนคลาย เหมาะกับการมานั่งทานแบบชิลๆ กับเพื่อนหรือครอบครัว นอกจากผัดหมี่ฮ่องกงแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น ขนมจีบและเกี๊ยว ที่ช่วยเสริมมื้ออาหารให้ครบเครื่อง ข้อดีอีกอย่างคือราคาที่เข้าถึงง่าย ไม่แพงมากเมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติ จึงเป็นร้านที่เหมาะสำหรับใครที่ชอบกินอาหารจีนรสเด็ดในบรรยากาศสบายๆ ที่เยาวราช ถ้าใครมาเที่ยวหรือต้องการลิ้มลองอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ ห้ามพลาดร้านน้องนิว ที่จะพาคุณสัมผัสรสชาติผัดหมี่ฮ่องกงต้นตำรับในบรรยากาศสุดคลาสสิกของเยาวราชอย่างแท้จริง