旅行して売る

คอนเซ็ปต์ “เที่ยวไปขายไป” ของเรา คือขับรถตู้คาเฟ่ลงใต้ไปเรื่อย ๆ แล้วจอดเปิดบาร์ตามจุดที่บรรยากาศดีและคนเดินผ่านได้จริง วันไหนถึงหาดใหญ่แล้วจะตื่นเต้นเป็นพิเศษ เพราะคนคาเฟ่เยอะ และหลายคนตั้งใจมาตามหารถตู้กาแฟเคลื่อนที่แบบนี้โดยเฉพาะ ถ้าอยากมาตาม “รถตู้สโลว์บาร์มัทฉะ” แนะนำให้เช็กเวลาเปิดก่อนออกมา เพราะเรามักเปิดช่วงเช้า ๆ ประมาณ 7.00–13.00 น. (แล้วแต่โลเคชันและสภาพอากาศ) จุดสังเกตง่าย ๆ คือรถตู้สีเงินกางกันสาด มีป้าย KHIO SLOWBAR กับป้ายเมนู KHIO MENU ติดอยู่ด้านข้าง ถ้าเห็นคนยืนชงในรถคือใช่แน่นอน เรื่องเมนู เราชอบชวนลอง 2 แก้วที่คนถามบ่อย: - มัทฉะลาเต้: โทนหอมชา เข้มแบบสโลว์บาร์ ดื่มง่าย เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ของหาดใหญ่ - Black Orange: ใครชอบกาแฟฟีลสดชื่นจะถูกใจ มีความส้มตัดกับกาแฟแบบพอดี ๆ บางวันจะมีธีมสติกเกอร์น่ารัก ๆ ติดแก้วด้วย (เช่นธีมฮาโลวีน) ถ่ายรูปขึ้นกล้องมาก บรรยากาศจุดจอดที่เราชอบคือแนวกลางแจ้ง มีต้นไม้ใหญ่ มีเต็นท์/เก้าอี้ให้นั่งพัก เหมาะกับการแวะพักระหว่างเที่ยว หรือมากินกาแฟก่อนเริ่มวัน ในมุมของคนขาย สิ่งที่ช่วยให้ประสบการณ์ดีทั้งสองฝ่ายคือการสั่งแบบชัด ๆ (หวานน้อย/หวานปกติ, เพิ่มช็อตหรือไม่) แล้วเผื่อเวลานิดนึง เพราะสโลว์บาร์ทำสดแก้วต่อแก้ว ตั้งใจทำให้ได้รสที่นิ่งที่สุด ถ้าเสิร์ชคำว่า “เที่ยวไปขายไป” แล้วเจอโพสต์เรา แปลว่ามาถูกทางแล้วค่ะ ทริคเล็ก ๆ คือดูภาพรถตู้กับป้ายเมนูประกอบ และถ้าจะมาหลายคนแนะนำให้ทักถามล่วงหน้าว่าวันนั้นจอดที่ไหนในหาดใหญ่ จะได้ไม่เสียเที่ยว แล้วเจอกันหน้าเคาน์เตอร์รถตู้กาแฟนะคะ